一、国际畜产品价格指数

（一）肉类

肉类价格指数连续4个月下跌。据FAO数据，肉类价格指数2015年从3月份170.4个点增至7月份172.7，之后连续4个月下降，11月份价格指数为158.6，较上月下降2.6个点，较上同期下降47.8个点。

（二）奶制品

11月份奶类价格指数下降。据FAO数据，2015年从3月份184.9个点连续5个月下降至8月份135.5，之后连续2个月上涨至10月份155.6，11月份为151.1个点，环比下降4.5个点，同比下降29.5个点。

据AHDB统计，全球乳制品拍卖中全脂奶粉价格从2015年2月份开始持续下跌，从2月中旬3272美元/吨持续下跌至8月初1590美元/吨，累计下跌51.4%，8月份以来上涨至10月初2824美元/吨后继续下跌，11月中旬价格为2148美元/吨，同比下跌11.0%。按同期人民币汇率折算，11月中旬全脂奶粉拍卖价格13676.30元/吨。

全球全脂奶粉批发价格10月份为2650美元/吨，较上月环比上涨13.0%，较上年跌16.6%，其中美国为2837美元/吨，环比涨3.3%，同比跌25.5%，大洋洲为2729美元/吨，环比涨26.2%，同比涨1.6%，欧盟为2383美元/吨，环比涨12.2%，同比跌21.4%。按同期人民币汇率折算，10月份全脂奶粉批发价格16827元/吨，美国、大洋洲、欧盟分别为18014元/吨、173331元/吨和15135元/吨。

另据IFCN数据，2015年全球原料奶价格自2月份开始持续下跌，从36.8美元/100公斤跌至7月份价格23.20美元/100公斤，8月份以来连续3个月上涨，10月份环比涨5.9%，价格为28.8美元/100公斤，同比跌17.2%。按同期人民币汇率折算，10月份原料奶价格1828.89元/吨。

二、主要国家畜产品价格和贸易

（一）美国

2015年1-10月美国红肉和禽肉产量3564万吨，同比增长2.5%。其中：猪肉产量911万吨，较上年同期增7.3%；禽肉产量1761万吨，较上年同期增3.2%；牛肉（包括小牛肉）产量886万吨，较上年同期下降3.4%；羊肉（包括羔羊肉）产量5.25万吨，同比降4.9%。

猪肉、禽肉、牛肉出口均下降，牛肉进口增加。1-9月份猪肉出口量166.54万吨，降1.2%，其中出口中国大陆猪肉降33.0%；出口鸡肉218.89万吨，同比降12.6%；牛肉进口量125.07万吨，同比增29.5%，出口量75.88万吨，同比降13.3%。

猪肉价格下跌。猪肉切块价格由2015年4月份每英担67.58美元震荡回升至8月份每英担88.37美元，之后震荡下跌，11月份价格为每英担75.00美元，环比跌13.2%，同比跌20.7%。51%-52%瘦肉猪价格为每英担43.00美元，环比跌18.4%，同比跌32.6%。按同期人民币汇率折算，11月份猪肉切块价格9.40元/公斤，51%-52%瘦肉猪9.40元/公斤。

美国12个城市鸡肉价格和乔治亚码头鸡肉价格略涨。美国12个城市鸡肉平均价格6月份以来连续5个月下跌，10月份价格为74.09美分/磅，11月份环比涨0.1%，为74.20美分/磅，同比跌28.4%；乔治亚州码头鸡肉平均价自7月份 114.98美分/磅连续3个月下跌至10月份114.15美分/磅，11月份环比略涨，为114.20美分/磅，同比涨1.2%。按同期人民币汇率折算，11月份12个城市鸡肉价格10.42元/公斤，乔治亚州码头鸡肉16.03元/公斤。

羔羊肉批发价格小幅回升，牛肉价格连续6个月下跌。精选55-65磅羊羔肉批发价格自2015年1月份356.50美元/英担震荡下跌至10月份342.09美元/英担，11月份价格环比回升0.3%，为343美元/英担，同比跌2.8%；90%脱骨牛肉批发价格自5月份296.82美元/英担连续6个月下跌至11月份212.00美元/英担，环比下跌12.4%，同比跌28.3%。按同期人民币汇率折算，11月份羔羊肉批发价格43.00元/公斤，牛肉价格26.58元/公斤。

（二）欧盟

猪肉出口量增5.8%，禽肉进口增加而出口下降。2015年1-9月生猪产品出口224.76万吨，较上年同期增5.8%。其中，出口中国76.27万吨，同比增51%，占总出口量33.9%；禽肉出口10.87万吨，同比降2.1%。进口禽肉64.85万吨，同比增1.4%；牛肉进口24.15万吨，同比减2.7%，出口43.26万吨，同比增7.3%。

猪肉价格震荡下跌。据欧盟委员会资料，猪肉价格自2015年6月份1520.30欧元/吨震荡下跌，11月份价格为每吨1323.11欧元，环比跌6.8%，同比跌6.0%。按同期人民币汇率折算，11月份猪肉价格9.05元/公斤。

鸡肉价格连续4个月下跌。鸡肉价格自7月份1925.72欧元/吨连续4个月下跌，11月份价格为1819.71欧元/吨，环比下跌2.6%，同比跌1.1%。按同期人民币汇率折算，11月份鸡肉价格12.44元/公斤。

欧盟牛肉价格回升，羊肉价格下跌。欧盟牛肉价格继上年6月份3857.39欧元/吨震荡上涨至7月份4576.95欧元/吨，8-10月价格下降至4279.16欧元/吨，11月价格回升1.9%，为4360.18欧元/吨，同比涨6.7%；羊肉价格自3月份5724.18欧元/吨持续下跌至8月份4765.39欧元/吨，之后震荡下跌，11月价格为4776.65欧元/吨，环比涨0.1%，同比降4.0%。按同期人民币汇率折算，11月份牛肉价格29.81元/公斤，羊肉价格32.66元/公斤。

（三）日本

日本猪肉价格连续3个月下跌。中央批发市场猪肉价格2015年2月份 573日元/公斤震荡下跌至5月份502日元/公斤，连续2个月上涨至7月份606日元/公斤，8月份以来连续3个月下跌，10月份环比跌12.0%，价格为438日元/公斤，同比跌12.2%。按同期人民币汇率折算，猪肉价格23.15元/公斤。

牛肉价格连续4个月上涨。日本牛肉中央市场批发价格7月份以来连续4个月上涨，10月份环比上涨4.0%，价格为2422日元/公斤，同比涨18.0%。按同期人民币汇率折算，牛肉价格128.03元/公斤。

（四）巴西

猪肉、禽肉出口量增加，牛肉出口量下降。2015年1-10月份，累计出口猪肉43.4万吨，同比增6.0%；出口均价2423美元/吨，同比下跌25.4%。累计出口鸡肉318.3万t，同比增4.7%；出口均价1630美元/吨，同比降13.9%。累计出口牛肉111万吨，同比降14.1%；出口均价4284美元/吨，同比跌7.1%。

活牛价格连续3个月上涨。活牛价格连续9个月上涨到2015年4月份 9.96雷亚尔/公斤，5月份以来连续4个月下跌至8月份9.42雷亚尔/公斤，9月份后连续2个月上涨，11月份环比上涨0.7%，价格为9.90雷亚尔/公斤，同比上涨1.4%。按同期人民币汇率折算，11月份活牛价格9.90元/公斤。

鸡肉价格连续3个月上涨后企稳。冻鸡肉价格由2015年4月份3.30雷亚尔/公斤连续2个月上涨至6月份3.40雷亚尔/公斤后，7月份下跌至3.36雷亚尔/公斤，8月份以来连续3个月上涨，10月份价格为4.17雷亚尔/公斤，11月份价格环比持平，同比上涨12.1%。按同期人民币汇率折算，11月份鸡肉价格7.01元/公斤。

猪肉价格连续3个月上涨后小幅下跌。猪肉价格下跌至2015年4月份 4.71雷亚尔/公斤后，震荡上涨至10月份6.35雷亚尔/公斤，11月份价格6.05雷亚尔/公斤，环比跌4.7%，同比跌16.8%。按同期人民币汇率折算，11月份猪肉价格10.17元/公斤。