一、国际畜产品价格指数

　　（一）肉类

　　FAO肉类价格指数连续3个月回落，其中羊肉价格指数连续3个月大幅回落。据FAO数据，肉类价格指数2019年12月份涨至189.98后回落，2020年3月份为176.03，环比降0.99个点，连续3个月下降，同比增11.58个点，连续12个月高于上年同期。其中，禽肉价格指数2019年7月份达到176.20的年度高点后回落，2020年3月份为163.06，环比增0.23个点，同比增3.21个点，连续11个月高于上年同期；猪肉价格指数涨至2019年12月份 150.55后有所回落，2020年3月份为150.82，环比涨3.85个点，同比增31.29个点，连续12个月高于上年同期；牛肉价格指数2019年11月份达到248.21的高位连续4个月回落，2020年3月份为210.09，环比降4.39个点，同比增2.73个点，连续12个月高于上年同期；羊肉价格指数2019年11月份涨至历史新高249.48后明显回落， 2020年3月份为196.96，环比降15.14个点，同比降20.55个点。

　　（二）奶制品

　　FAO奶制品价格回落。据FAO数据，奶制品价格指数涨至2019年5月份 226.14后开始呈现跌势，2020年3月份为203.50，环比降6.30个点，同比降0.80个点。

　　全球奶粉价格小幅回落。2020年2月份全球全脂奶粉批发价格为3450美元/吨，环比跌2.3%，同比涨5.0%。其中美国为3994美元/吨，环比涨0.2%，同比涨13.1%；大洋洲为3006美元/吨，环比跌5.9%，同比跌0.8%；欧盟为3350美元/吨，环比跌1.8%，同比涨1.7%。按同期人民币汇率折算，2月份全球全脂奶粉批发价格24128元/吨，美国、大洋洲和欧盟分别为27933元/吨、21023元/吨和23429元/吨。

　　二、主要国家畜产品产量、贸易和价格

　　（一）美国

　　2020年1-2月美国肉类产量显著增加。猪肉产量220万吨，同比增7.0%，其中2月份104.6万吨，同比增6.4%；牛肉（包括小牛肉）产量205.5万吨，同比增5.1%，其中2月份96.9万吨，同比增7.1%。禽肉产量383万吨，同比增4.9%，其中2月份177.5万吨，同比3.7%。肉类累计产量806万吨，同比增5.5%，其中2月份378万吨，同比增5.3%。

　　2020年1-2月份肉类出口继续明显增加。1-2月份进口猪肉6万吨，同比减18.6%，出口猪肉60万吨，同比增42.1%，2月份出口30万吨，增45.5%。其中，出口中国大陆18万吨，同比增631%，2月份为8.73万吨，同比增544%；进口牛肉21.5万吨，同比增1.4%；出口牛肉23万吨，同比增11.6%；出口鸡肉53万吨，同比增4.3%，其中2月份26.4万吨，同比增6.0%。

　　美国猪肉价格上涨。猪肉切块批发价格涨至2019年5月份 85.08美元/美担后震荡回落，2020年3月份为71.00美元/美担，环比涨9.4%，同比跌1.9%。51%-52%瘦肉生猪价格亦下跌，2020年3月份价格为42美元/美担，环比涨3.6%，同比跌1.1%。按同期人民币汇率折算，2020年3月份猪肉切块批发价格为10.99元/公斤，51%-52%瘦肉生猪价格为6.50元/公斤。

　　美国鸡肉价格微涨。鸡肉全国加权平均价格自2019年9月份76.92美分/磅后回升至2020年1月份90.56美分/磅，2月份明显回落，为80.64美分/磅，3月份为81.50美分/磅，环比涨1.1%，同比跌12.7%。按同期人民币汇率折算，3月份鸡肉平均价格为14.13元/公斤。

　　牛肉价格连续2个月回落。90%脱骨牛肉批发价格2019年以来总体上涨，2020年1月份涨至242.17美元/美担后回落，3月份为227.50美元/美担，环比跌2.1%，同比涨5.1%，连续12个月高于上年同期。按同期人民币汇率折算，3月份牛肉价格为35.22元/公斤。

　　（二）欧盟

　　2020年1月欧盟对中国生猪产品出口明显增加92.1%。1月份出口牛肉和肉牛6.33万吨，同比增加22.6%，其中牛肉4.71万吨，同比增25.5%；进口牛肉和活牛3万吨，同比减17.2%；1月份出口生猪产品43.45万吨，同比增21.7%，出口中国27.02万吨（含猪杂），同比大幅增加92.1%，占比62.2%，出口日本3.30万吨，同比减18.1%，出口韩国2.01万吨，同比减少31.7%，出口中国香港1.65万吨，同比增11.1%，出口越南0.97万吨，同比增45.3%；1月出口禽肉14.6万吨，同比减少8.8%，其中，出口菲律宾2.14万吨，增27.7%，出口加纳1.65万吨，减1.3%，出口乌克兰1.18万吨，减少26.3%；进口禽肉7.23万吨，同比减少10%，自巴西进口2.74万吨，减4.2%，自泰国进口2.64万吨，减19.1%。

　　3月份欧盟猪肉价格小幅上涨。E级猪肉价格2019年12月份涨至近几年的高位1951.5欧元/吨后回落，2020年3月份为1912.74欧元/吨，环比涨2.1%，同比涨34.6%。按同期人民币汇率折算，3月份猪肉价格为14.87元/公斤。

　　鸡肉价格连续3个月小幅上涨。鸡肉价格2019年7月份涨至1913.77欧元/吨后开始震荡下跌至12月份1865.48欧元/吨，2020年1月份开始缓慢回升，3月份为1947.70欧元/吨，环比涨1.8%，同比涨5.7%。按同期人民币汇率折算，3月份鸡肉价格为15.14元/公斤。

　　（三）巴西

　　巴西2020年1-2月份肉类出口均增加，猪肉出口量和出口价涨幅明显，鸡肉出口价格同比微幅下跌。鲜冷冻猪肉累计出口11.7万吨，同比增33.8%，出口均价2519美元/吨，同比涨26.4%。鸡肉出口64.5万吨，同比增13.5%，出口价格1594美元/吨，同比跌1.5%。牛肉出口22.8万吨，同比增4.4%，出口均价4699美元/吨，同比涨25.3%。

　　活牛价格连续2个月上涨。活牛价格2020年3月份为13.40雷亚尔/公斤，环比涨1.7%，同比涨31.2%。按同期人民币汇率折算，3月份活牛价格为19.35元/公斤。

　　冻鸡肉价格平稳。冻鸡肉价格2020年3月份为4.83雷亚尔/公斤，环比微涨0.1%，同比涨7.4%。按同期人民币汇率折算，3月份鸡肉价格为6.98元/公斤。

　　猪肉价格回升。在连续2个月明显回落后，猪肉价格2020年3月份为8.60雷亚尔/公斤，环比涨8.2%，同比涨35.4%。按同期人民币汇率折算，3月份猪肉价格为12.41元/公斤。

　　（四）澳大利亚

　　2020年1-2月红肉累计产量56.92万吨，同比增0.6%。其中，猪肉产量6.27万吨，同比减少1.2%；牛肉（包括小牛肉）产量37.87万吨，同比增1.9%；羊肉（包括羔羊肉）产量12.78万吨，同比减2.1%，其中羔羊肉产量8.7万吨，同比减少2.6%，羊肉产量4.05万吨，同比减少1.0%。

　　2020年1-2月，累计出口牛肉17.22万吨，同比增6%，其中2月份出口9.30万吨，同比减少2%。主要出口美国、日本、韩国和中国，累计出口日本和韩国4.20万吨和2.29万吨，同比降2%和2%，出口美国和中国3.52万吨和3.76万吨，分别增5%和21%；出口羊肉（包括羔羊肉）8.05万吨，同比增2%，其中2月份出口3.85万吨，同比减少9%。主要出口美国和中国，累计分别为1.84万吨和1.59万吨，同比分别增14%和减少18%。

　　交易阉割牛价格连续2个月回升。交易阉割牛价格2020年1月份跌至5.29澳元/公斤，3月份为5.72澳元/公斤，环比涨2.8%，同比涨17.5%。按同期人民币汇率折算，3月份交易阉割牛价格为24.96元/公斤。

　　交易羔羊肉价格连续3个月明显回升。东部各州交易羔羊肉价格指数（ESTLI）2020年1月份开始回升，3月份为9.47澳元/公斤，环比涨7.0%，同比涨45.7%。按同期人民币汇率折算，3月份东部各州交易羔羊肉价格为41.33元/公斤。

　　（五）日本

　　1-2月份日本肉类产量均同比增加。2020年1-2月份日本猪肉产量15.43万吨，同比增加1.5%，其中2月份产量7.34万吨，同比增1.1%；鸡肉产量27.62万吨，同比增5.9%，其中2月份产量13.77万吨，同比增6.1%；牛肉产量5.06万吨，同比增1.6%，2月份产量2.48万吨，同比减少0.5%。

　　1-2月份日本猪肉和牛肉进口下降，鸡肉进口增加。猪肉累计进口13.93万吨，同比减少2.8%，其中2月份进口6.70万吨，同比减少17.9%。鸡肉进口8.55万吨，同比增2.5%，其中2月份进口4.39万吨，同比增5.9%。牛肉进口8.92万吨，同比减少1.6%，其中2月份进口4.18万吨，同比增4.3%。

　　3月份猪肉价格连续2个月回升。东京批发市场猪肉价格自2019年6月份545日元/公斤开始震荡下跌至2020年1月份365日元/公斤，2月份开始回升，3月份为398日元/公斤，环比涨4.7%，同比跌2.5%。按同期人民币汇率折算，3月份东京批发市场猪肉价格为25.95元/公斤。

　　3月份牛肉价格连续4个月下跌。东京批发市场牛肉价格自2018年12月份2690日元/公斤震荡下跌，2020年3月份为1861日元/公斤，环比跌12.1%，同比跌24.3%。按同期人民币汇率折算，3月份中央批发市场牛肉价格为121.34元/公斤。