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2020年7月国际畜产品市场动态

日期:2020-08-17 来源: 【字体: 打印本页

一、国际畜产品价格指数

(一)肉类

FAO肉类价格指数连续7个月回落。FAO数据,肉类价格指数(20206月份FAO基期由2002-2004年调整为2014-2016年)从1月份103.81,连续7个月下降至7月份93.02,环比减1.71个点,同比减少9.42个点。

禽肉价格指数连续5个月下跌后回升,猪肉和牛肉价格指数继续下降,羊肉价格指数连续3个月回升。禽肉价格指数从20201月份为96.712月份开始连续5个月下跌至6月份81.067月份为82.97,环比增1.91个点,同比减19.08个点。猪肉价格指数由201912月份103.41震荡回落,20207月份为90.66,环比跌3.57个点,同比跌10.68个点。牛肉价格指数自201911月份113.98震荡回落,20204月份为97.765月份回升至102.40后再次连续2个月回落,7月份为98.13,环比减3.06个点,同比减少1.04个点。羊肉价格指数连续3个月回升。由201912月份130.93后连续4个月回落至20204月份109.455月份开始连续3个月回升,7月份环比增1.00个点,为120.77,同比跌14.33

(二)奶制品

FAO奶制品价格连续2个月回升。FAO数据,奶制品价格指数20201月份为103.84 2月份开始连续4个月环比下跌,5月份跌至94.43 6月份环比回升,7月份为101.81,环比涨3.46个点,同比增0.74个点。

全球奶粉价格全面小幅回升,欧盟奶粉价格回升幅度较大。2020年全球全脂奶粉批发价格从2月份3531美元/吨跌至5月份2945美元/吨,6月份环比回升3.6%,为3052美元/吨,同比跌9.3%。其中6月份美国全脂奶粉批发价格为3728美元/吨,连续2个月上涨,环比涨0.6%,同比涨0.7%;大洋洲全脂奶粉批发价格连续6个月下跌后回升,6月份为2800美元/吨,环比涨2.6%,同比跌8.4%;欧盟全脂奶粉批发价格连续5个月下跌至52400美元/吨,6月份环比回升9.5%,为2629美元/吨,同比跌21.2%。按同期人民币汇率折算,6月份全球全脂奶粉批发价格21623/吨,美国、大洋洲和欧盟分别为26413/吨、19838/吨和18627/吨。

二、主要国家畜产品产量、贸易和价格

(一)美国

20201-6月美国肉类产量增1.5%,红肉略增0.1%,屠宰产能恢复带动6月不同肉类品种产量同比显著增长。猪肉产量累计623万吨,同比增2.1%,其中6月份108.88万吨,同比增12.8%;牛肉(包括小牛肉)产量590万吨,同比减少1.9%,其中6107.91万吨,同比增6.7%。禽肉产量1149万吨,同比增3.2%,其中6月份196.08万吨,同比增6.9%。肉类累计产量2353万吨,同比增1.5%,其中6月份411万吨,同比增 8.1%

1-6月份美国牛肉出口下降,猪肉出口大幅增加,鸡肉出口小幅增加。累计进口猪肉19万吨,同比减12.3%,出口猪肉172万吨,同比增27.4%,其中6月份出口23.37万吨,增3.3%1-6月份对华出口56万吨,同比增335.6%,占美国猪肉出口量的32.5%。其中,6月份为7.72万吨,同比增146.9%,占美国当月出口总量的33%;累计进口牛肉74万吨,同比增3.0%6月份进口14万吨,同比增15.3%;出口牛肉62万吨,同比减7.6%6月份出口牛肉8.31万吨,同比减少33%;累计出口鸡肉163万吨,同比增4.2%,对华出口累计12万吨(上年同期无出口)。其中6月份鸡肉出口25万吨,同比减1.1%

美国猪肉价格连续2个月下跌,7月份跌幅收窄,生猪价格跌至历史低位。猪肉切块批发价格波动剧烈,连续2个月下跌至2月份64.92美元/美担(1.43美元/公斤),3月份回升12.1%4月份下跌9.6%5月份快速上涨60.8%6月份开始连续2个月回落,7月份为66美元/美担(1.46美元/公斤),环比跌3.6%,同比跌14.7%51%-52%瘦肉生猪价格跌至低位,7月份价格为32美元/美担(0.71美元/公斤),环比跌6.6%,同比跌39.7%。按同期人民币汇率折算,20207月份猪肉切块批发价格为10.21/公斤,51%-52%瘦肉生猪价格为4.95/公斤。

美国鸡肉价格连续2个月下跌,均低于上年同期。鸡肉全国加权平均价格20202月份开始连续3个月下跌至4月份53.52美分/磅(1.18美元/公斤),5月份回升37.8%6月份微幅下跌,7月份为71.50美分/磅(1.58美元/公斤),环比跌2.9%,同比跌19.0%。按同期人民币汇率折算,7月份鸡肉平均价格为12.38/公斤。

牛肉价格连续2个月下跌,高于上年同期。90%脱骨牛肉批发价格从20201月份 242.17美元/美担(5.34美元/公斤)回落至3月份228.92美元/美担(5.05美元/公斤),4月份开始连续2个月上涨至5月份288.76美元/美担(6.37美元/公斤)后再次连续2个月回落,7月份环比跌9.8%,为243美元/美担(5.36美元/公斤),同比涨8.9%,连续16个月高于上年同期。按同期人民币汇率折算,7月份牛肉价格为37.58/公斤。

(二)欧盟

20201-5月欧盟猪肉出口小幅增加,牛肉和禽肉出口明显下滑。1-5月份出口(包括英国)牛肉和肉牛43万吨,同比减少9.0%,其中牛肉34.39万吨,同比减少8.6%;进口牛肉和活牛14.41万吨,同比减24%1-5月份欧盟对华猪肉出口显著增加,其他主要出口市场均有不同程度下降。出口生猪产品245万吨,同比增8.9%,出口中国134.69万吨(含猪杂),同比大幅增加74.7%,占比55%,出口日本16.55万吨,同比减18.4%,出口韩国8.9万吨,同比减少36.4%,出口中国香港8.79万吨,同比增3.0%,出口菲律宾4.54万吨,同比减少60.7%,出口越南3.51万吨,同比减2.1%,出口澳大利亚3.09万吨,同比减少36.2%

欧盟猪肉价格继续下跌。E级猪肉价格201912月份涨至近几年的高位1951.5欧元/吨后回落,20203月份为1909.94欧元/吨,4月开始连续2个下跌至5月份1623.14欧元/吨,6月份为1625欧元/吨,7月份再次下跌,环比跌6.3%,同比跌13.4%。按同期人民币汇率折算,7月份猪肉价格为12.21/公斤。

鸡肉价格连续2个月回升。鸡肉价格震荡下跌至201912月份1865.48欧元/吨后,20201月份开始缓慢回升,3月份为1936.13欧元/吨,4月和5月份分别环比跌6.7%2.9%6月份和7月份分别环比回升2.6%2.2%,为1845欧元/吨,同比跌5.5%。按同期人民币汇率折算,7月份鸡肉价格为14.80/公斤。

牛肉价格保持平稳。牛肉(肉用公牛)价格20202月份涨至3577欧元/吨后连续3个月下跌,5月份跌至3413欧元/吨,6月份止跌反弹1.6%7月份为3466欧元/吨,环比持平,同比跌1.1%。按同期人民币汇率折算,7月份牛肉价格为27.81/公斤。

(三)巴西

巴西20201-6月份肉类出口均增加,6月份猪肉出口量增幅明显,牛肉出口增幅较大,鸡肉出口量明显下降。肉类产品累计出口356.6万吨,同比增7.0%,出口额83.07亿美元,同比增11.3%鲜冷冻猪肉产品累计出口47.3万吨,同比增36.9%,其中猪肉出口42.1万吨,同比增38.4%,出口均价2394美元/吨,同比涨12.1%,其中,6月份猪肉出口8.7万吨,同比增53.8%,出口均价2159美元/吨,同比跌5.9%。鸡肉产品累计出口205.9万吨,同比增1.2%,其中鸡肉出口201.6万吨,同比增1.6%,出口均价1477美元/吨,同比跌10.2%,其中6月份鸡肉出口32.7万吨,同比减少13.3%,出口价1291美元/吨,同比跌21.4%。牛肉产品出口90.8万吨,同比增9.3%,其中牛肉出口77.7万吨,同比增12.9%,出口均价4462美元/吨,同比涨17.7%6月份牛肉出口15.2万吨,同比增33.2%,出口价4299美元/吨,同比涨11.3%

活牛价格连续3个月上涨。活牛价格20201月份为12.92雷亚尔/公斤,之后总体上涨,7月份为14.79雷亚尔/公斤,环比涨5.4%,同比涨44.4%。按同期人民币汇率折算,7月份活牛价格为19.58/公斤。

冻鸡肉价格连续2个月上涨。冻鸡肉价格2020年以来先跌后涨,1月份开始下跌,为5.22雷亚尔/公斤,3月份开始同比由涨转跌至5月份4.10雷亚尔/公斤,7月份为4.89雷亚尔/公斤,环比涨8.6%,同比涨4.2%。按同期人民币汇率折算,7月份鸡肉价格为6.47/公斤。

猪肉价格7月份涨幅较大。猪肉价格1月份为8.74雷亚尔/公斤,之后开始下跌,4月份跌至6.50雷亚尔/公斤,5月份开始企稳回升,7月份为8.54雷亚尔/公斤,环比涨19.2%,同比涨7.6%。按同期人民币汇率折算,7月份猪肉价格为11.30/公斤。

 (四)澳大利亚

1-6月份红肉产量降幅较大,6月份羊肉产量降幅显著收窄。20201-6红肉累计产量165万吨,同比减少5.5%。其中,猪肉产量20.8万吨,同比增2.4%;牛肉(包括小牛肉)产量112万吨,同比减5.1%;羊肉(包括羔羊肉)产量32.6万吨,同比减11.3%,其中羔羊肉产量24.5万吨,同比减少8.1%,羊肉产量8.07万吨,同比减少19.9%。其中6月份牛肉产量同比大幅下降10.9%,较上月收窄6.1个点,羊肉同比小幅下降1.7%,较上月收窄31.6个点。

1-7月份牛肉和羊肉出口均同比下降,羊肉出口降幅较大。1-7月累计出口牛肉64.25万吨,同比下降6.1%,其中7月份出口8.88万吨,同比减少22.8%。主要出口美国、日本、韩国和中国,累计出口中国13.37万吨,同比减8.6%,出口美国、日本和韩国13.84万吨、15.88万吨和9.04万吨,分别减少5.6%6.0%5.6%。累计出口羊肉(包括羔羊肉)22.66万吨,同比减少13.7%,其中7月份出口2.40万吨,同比减少6.0%,羔羊肉出口1.84万吨,同比增1.1%,羊肉出口0.56万吨,同比减少23.8%。其中,羔羊肉主要出口美国和中国,累计分别为3.44万吨和4.03万吨,同比分别减少3.1%和增加1.0%;羊肉对华出口2.09万吨,同比减少37.4%

上半年交易阉割牛价格总体上涨。交易阉割牛价格从20201月份5.29澳元/公斤涨至3月份5.72澳元/公斤,4月跌至5.51澳元/公斤后连续2个月回升,7月份为5.99澳元/公斤,环比涨1.6%,同比涨13.9%。按同期人民币汇率折算,7月份交易阉割牛价格为29.50/公斤。

澳大利亚羔羊肉价格下跌。羔羊肉(22.1-30公斤)价格20203月份为8.11澳元/公斤,之后总体开始下跌,7月份为7.48澳元/公斤,环比跌5.6%,同比跌11.7%。按同期人民币汇率折算,7月份羊肉价格为36.84/公斤。

(五)日本

1-6月份日本猪肉和鸡肉产量同比小幅增加,牛肉产量与上年同期基本持平。20201-6月份猪肉产量45.79万吨,同比增加2.6%,其中6月份产量7.25万吨,同比增8.2%;鸡肉产量83.45万吨,同比增3.2%,其中6月份产量13.96万吨,同比增3.4%;牛肉产量15.63万吨,同比减0.1%6月份产量2.78万吨,同比增9.9%

1-6月份日本猪肉进口小幅下降,牛肉和鸡肉进口增加,6月份鸡肉进口增幅明显。猪肉累计进口46.78万吨,同比减少0.6%,其中6月份进口7.95万吨,同比增4.3%。鸡肉进口26.57万吨,同比增2.1%,其中6月份进口5.07万吨,同比增16.8%。牛肉进口30.66万吨,同比增4.6%,其中6月份进口5.07万吨,同比增7.2%

猪肉价格连续6个月上涨。东京批发市场猪肉价格震荡下跌至20201月份365日元/公斤,2月份开始回升,7月份为597日元/公斤,环比涨6.8%,同比涨17.1%。按同期人民币汇率折算,7月份东京批发市场猪肉价格39.20/公斤。

牛肉价格连续3个月回升。东京批发市场牛肉价格震荡下跌至20204月份1688日元/公斤,5月份开始连续3个月回升,7月份为2038日元/公斤,环比涨9.6%,同比跌15.1%按同期人民币汇率折算,7月份中央批发市场牛肉价格为133.81/公斤。

日本鸡胸肉价格回升,鸡腿肉价格小幅下跌。东京批发市场鸡胸肉价格连续3个月上涨,7月份环比涨2.2%,为281日元/公斤,同比涨18.6%;鸡腿肉批发价格连续2个月回升后下跌,7月份为613日元/公斤,环比跌1.6%,同比涨8.5%按同期人民币汇率折算,7月份东京批发市场鸡胸肉和鸡腿肉价格分别为18.45/公斤和40.25/公斤。

6)韩国

7月份猪肉批发价格反弹。猪肉批发价格连续2个月下跌至20201月份 2923韩元/公斤,2月份开始连续上涨,并且2月份、3月份和5月份涨幅均超10%5月份猪肉批发价格为5115韩元/公斤,6月份跌7.4%7月份为4889韩元/公斤,环比涨3.3%,同比涨19.9%按同期人民币汇率折算,7月份猪肉价格为28.60/公斤。

鸡肉批发价格连续2个月明显反弹。鸡肉批发价格从1月份2787韩元/公斤跌至5月份2035韩元/公斤,6月份和7月份大幅反弹13.9%10.8%,为2567韩元/公斤,同比跌4.1%按同期人民币汇率折算,7月份鸡肉价格为15.01/公斤。

牛肉批发价格小幅反弹。1月份19434韩元/公斤涨至5月份20608韩元/公斤,6月份环比跌3.8%7月份为20412韩元/公斤,环比涨2.9%,同比涨15.7%按同期人民币汇率折算,7月份牛肉价格为119.39/公斤。

三、后期市场展望

主要肉类生产国尤其是猪肉屠宰将会恢复,但消费下降、新冠肺炎疫情又导致货运量下降,猪肉贸易量增速预计将会明显放缓,供给增加而需求减弱,预计肉类价格,尤其是猪肉价格仍将会弱势下跌。

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