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2020年8月国际畜产品市场动态

日期:2020-09-16 来源:山东省临沂市沂南县畜牧发展促进中心 【字体: 打印本页

一、国际畜产品价格指数

(一)肉类

FAO肉类价格指数持续回落后止跌企稳,连续5个月低于上年同期。FAO数据,肉类价格指数(20206月份FAO基期由2002-2004年调整为2014-2016年)从1月份103.81,连续7个月下降至7月份93.118月份为93.22,环比增0.11个点,同比减少9.05个点,连续5个月低于上年同期。

禽肉、牛肉和羊肉价格指数小幅回落,猪肉价格指数回升。禽肉价格指数从20201月份为96.712月份开始连续5个月下跌至6月份80.437月份为82.44,环比增2.02个点,8月份为82.18,环比减少0.26,同比减18.56个点,连续7个月低于上年同期。猪肉价格指数由201912月份103.41震荡回落,20207月份为89.688月份回升1.08,为90.76,同比跌11.02个点,连续4个月低于上年同期。牛肉价格指数自201911月份113.98震荡回落,20204月份为97.766月份回升至102.60后再次连续2个月回落,8月份为99.32,环比减0.22个点,同比减少0.26个点。羊肉价格指数连续3个月回升后小幅回落。由201912月份130.93后连续4个月回落至20204月份109.455月份开始连续3个月回升,7月份为120.728月份为119.39,环比减少1.33,同比跌13.47

(二)奶制品

FAO奶制品价格微幅回落。FAO数据,奶制品价格指数20201月份为103.84 2月份开始连续4个月环比下跌,5月份跌至94.43 6月份开始回升,7月份为102.028月份为101.96,环比减少0.06个点,同比增1.66个点,连续2个月高于上年同期。

全球奶粉价格全面显著回升,欧盟和大洋洲回升幅度较大,美国微幅回升。2020年全球全脂奶粉批发价格从2月份3531美元/吨跌至5月份2945美元/吨,6月份开始连续2个月回升,7月份环比回升11.2%,为3394美元/吨,同比涨0.6%。其中7月份美国全脂奶粉批发价格为3743美元/吨,连续3个月上涨,环比涨0.4%,同比跌2.2%;大洋洲全脂奶粉批发价格连续6个月下跌后连续2个月回升,7月份为3263美元/吨,环比涨16.5%,同比涨5.3%,连续5个月同比下降后首次转正;欧盟全脂奶粉批发价格连续5个月下跌至52400美元/吨后连续2个月回升,7月份环比回升20.8%,为3175美元/吨,同比跌0.6%。按同期人民币汇率折算,7月份全球全脂奶粉批发价格23537/吨,美国、大洋洲和欧盟分别为25957/吨、22628/吨和22018/吨。

二、主要国家畜产品产量、贸易和价格

(一)美国

20201-7月美国肉类产量增1.5%,红肉略增0.8%猪肉产量累计731万吨,同比增2.8%,其中7月份107.58万吨,同比增7.3%,连续2个月同比增加;牛肉(包括小牛肉)产量700万吨,同比减少1.2%,其中7110.09万吨,同比增2.6%,连续2个月同比高于上年同期。禽肉产量1345万吨,同比增2.4%,其中7月份195.18万吨,同比减少2.6%。肉类累计产量2765万吨,同比增1.5%,其中7月份411万吨,同比增 1.0%

1-7月份美国牛肉出口下降,猪肉出口大幅增加,鸡肉出口小幅增加。累计进口猪肉23万吨,同比减11.6%,出口猪肉197万吨,同比增23.6%,其中7月份出口26.72万吨,增2.5%1-7月份对华出口63万吨,同比增267.5%,占美国猪肉出口量的31.9%。其中,7月份为7.04万吨,同比增44.8%,占美国当月出口总量的28%;累计进口牛肉91万吨,同比增8.5%7月份进口17.09万吨,同比增41.1%;出口牛肉74万吨,同比减7.7%7月份出口牛肉11.42万吨,同比减少8.0;累计出口鸡肉189万吨,同比增3.2%,对华出口累计14万吨(上年同期无出口)。其中7月份鸡肉出口26.72万吨,同比增3.2%

美国猪肉价格回升。猪肉切块批发价格波动剧烈,连续2个月下跌至2月份64.92美元/美担(1.43美元/公斤),3月份回升12.1%4月份下跌9.6%5月份快速上涨60.8%6月份开始连续2个月回落,7月份为67.87美元/美担(1.50美元/公斤),8月份为72美元/美担(1.59美元/公斤),环比涨6.1%,同比跌13.9%51%-52%瘦肉生猪价格跌至低位后回升,8月份价格为38美元/美担(0.84美元/公斤),环比涨11.1%,同比跌31.5%。按同期人民币汇率折算,20208月份猪肉切块批发价格为11.01/公斤,51%-52%瘦肉生猪价格为5.81/公斤。

美国鸡肉价格连续3个月下跌,连续19个月上年同期。鸡肉全国加权平均价格20202月份开始连续3个月下跌至4月份53.52美分/磅(1.18美元/公斤),5月份回升37.8%6月份开始再次下跌,8月份为67美分/磅(1.48美元/公斤),环比跌4.8%,同比跌17.2%。按同期人民币汇率折算,8月份鸡肉平均价格为11.47/公斤。

牛肉价格连续3个月下跌,当仍微幅高于上年同期。90%脱骨牛肉批发价格从20201月份 242.17美元/美担(5.34美元/公斤)回落至3月份228.92美元/美担(5.05美元/公斤),4月份开始连续2个月上涨至5月份288.76美元/美担(6.37美元/公斤)后再次连续3个月回落,8月份环比跌6. 5%,为225.50美元/美担(4.97美元/公斤),同比涨1.1%,连续17个月高于上年同期。按同期人民币汇率折算,8月份牛肉价格为34.48/公斤。

(二)欧盟

20201-6月欧盟猪肉出口小幅增加,牛肉和禽肉出口明显下滑。1-6月份出口(包括英国)牛肉和肉牛51.97万吨,同比减少7.7%,其中牛肉41.39万吨,同比减少7.9%;进口牛肉和活牛17.62万吨,同比减20.1%1-6月份欧盟对华猪肉出口显著增加,除越南外,其他主要出口市场均有不同程度下降。出口生猪产品293.63万吨,同比增10.8%,出口中国160.02万吨(含猪杂),同比大幅增加75.0%,占比54.5%,出口日本19.47万吨,同比减19.2%,出口韩国10.88万吨,同比减少32.1%,出口中国香港9.96万吨,同比减少0.6%,出口菲律宾5.46万吨,同比减少59.1%,出口越南4.68万吨,同比增8.6%,出口澳大利亚3.62万吨,同比减少36.3%。禽肉进口41.44万吨,同比减少16.5%,其中自巴西进口12.18万吨,同比减少10.0%,占比29.4%;禽肉出口115.13万吨,同比减少13.2%,其中出口菲律宾10.69万吨,同比增13.4%,占比9.3%

欧盟猪肉价格继续下跌。E级猪肉价格201912月份涨至近几年的高位1951.5欧元/吨后回落,20203月份为1909.94欧元/吨,4月开始连续2个下跌至5月份1623.14欧元/吨,6月份为1625欧元/吨,7月份再次下跌,8月份为1508欧元/吨,环比跌0.8%,同比跌15.8%,连续4个月低于上年同期。按同期人民币汇率折算,8月份猪肉价格为12.37/公斤。

鸡肉价格连续3个月回升。鸡肉价格震荡下跌至201912月份1865.48欧元/吨后,20201月份开始缓慢回升,3月份为1936.13欧元/吨,4月和5月份分别环比跌6.7%2.9%6月份开始回升,8月份回升0.9%,为1863欧元/吨,同比跌3.9%。按同期人民币汇率折算,8月份鸡肉价格为15.28/公斤。

牛肉价格保持平稳。牛肉(肉用公牛)价格20202月份涨至3577欧元/吨后连续3个月下跌,5月份跌至3413欧元/吨,6月份止跌反弹1.6%7月份为3466欧元/吨,环比持平,同比跌1.1%。按同期人民币汇率折算,7月份牛肉价格为27.81/公斤。

(三)巴西

巴西20201-7月份肉类出口均增加,7月份猪肉出口量增幅明显,牛肉出口增幅较大,鸡肉出口量明显下降。肉类产品累计出口423.8万吨,同比增6.6%,出口额98.05亿美元,同比增9.4%鲜冷冻猪肉产品累计出口57.2万吨,同比增38.3%,其中猪肉出口51.1万吨,同比增39.8%,出口均价2346美元/吨,同比涨8.5%,其中,7月份猪肉出口9.0万吨,同比增46.7%,出口均价2123美元/吨,同比跌7.2%。鸡肉产品累计出口241.5万吨,同比减0.3%,其中鸡肉出口236.5万吨,同比基本持平,出口均价1458美元/吨,同比跌11.9%,其中7月份鸡肉出口34.9万吨,同比减少8.3%,出口价1348美元/吨,同比跌20.9%。牛肉产品出口110.1万吨,同比增11.2%,其中牛肉出口94.7万吨,同比增15.2%,出口均价4390美元/吨,同比涨14.9%7月份牛肉出口16.9万吨,同比增27.1%,出口价4081美元/吨,同比涨2.5%

活牛价格连续4个月上涨。活牛价格20201月份为12.92雷亚尔/公斤(3.13美元/公斤),之后总体上涨,8月份为15.26雷亚尔/公斤(2.81美元/公斤),环比涨3.2%,同比涨48.2%。按同期人民币汇率折算,8月份活牛价格为19.46/公斤。

冻鸡肉价格连续3个月上涨。冻鸡肉价格2020年以来先跌后涨,1月份开始下跌,为5.22雷亚尔/公斤(1.26美元/公斤),3月份开始同比由涨转跌至5月份4.10雷亚尔/公斤(0.73美元/公斤),6月份开始回升,8月份为5.04雷亚尔/公斤,环比涨3.0%,同比涨8.3%。按同期人民币汇率折算,8月份鸡肉价格为6.42/公斤。

猪肉价格连续4个月上涨,连续2个月涨幅较大。猪肉价格1月份为8.74雷亚尔/公斤(2.16美元/公斤),之后开始下跌,4月份跌至6.50雷亚尔/公斤(1.23美元/公斤),5月份开始企稳回升,8月份为10.41雷亚尔/公斤(1.92美元/公斤),环比涨22.8%,同比涨57.9%。按同期人民币汇率折算,8月份猪肉价格为13.28/公斤。

 (四)澳大利亚

1-6月份红肉产量降幅较大,6月份羊肉产量降幅显著收窄。20201-6红肉累计产量165万吨,同比减少5.5%。其中,猪肉产量20.8万吨,同比增2.4%;牛肉(包括小牛肉)产量112万吨,同比减5.1%;羊肉(包括羔羊肉)产量32.6万吨,同比减11.3%,其中羔羊肉产量24.5万吨,同比减少8.1%,羊肉产量8.07万吨,同比减少19.9%。其中6月份牛肉产量同比大幅下降10.9%,较上月收窄6.1个点,羊肉同比小幅下降1.7%,较上月收窄31.6个点。

1-7月份牛肉和羊肉出口均同比下降,羊肉出口降幅较大。1-7月累计出口牛肉64.25万吨,同比下降6.1%,其中7月份出口8.88万吨,同比减少22.8%。主要出口美国、日本、韩国和中国,累计出口中国13.37万吨,同比减8.6%,出口美国、日本和韩国13.84万吨、15.88万吨和9.04万吨,分别减少5.6%6.0%5.6%。累计出口羊肉(包括羔羊肉)22.66万吨,同比减少13.7%,其中7月份出口2.40万吨,同比减少6.0%,羔羊肉出口1.84万吨,同比增1.1%,羊肉出口0.56万吨,同比减少23.8%。其中,羔羊肉主要出口美国和中国,累计分别为3.44万吨和4.03万吨,同比分别减少3.1%和增加1.0%;羊肉对华出口2.09万吨,同比减少37.4%

上半年交易阉割牛价格连续4个月上涨。交易阉割牛价格从20201月份5.29澳元/公斤涨至3月份5.72澳元/公斤,4月跌至5.51澳元/公斤后连续4个月回升,8月份为6.04澳元/公斤,环比涨0.6%,同比涨12.1%。按同期人民币汇率折算,8月份交易阉割牛价格为30.14/公斤。

澳大利亚羔羊肉价格下跌。羔羊肉(22-24公斤)价格20203月份为8.11澳元/公斤,之后总体开始下跌,8月份为6.96澳元/公斤,环比跌7.1%,同比跌17.7%。按同期人民币汇率折算,8月份羊肉价格为34.71/公斤。

(五)日本

1-7月份日本猪肉和鸡肉产量同比小幅增加,牛肉产量与上年同期基本持平。20201-7月份猪肉产量53.19万吨,同比增加2.1%,其中7月份产量7.40万吨,同比减少1.2%;鸡肉产量97.39万吨,同比增3.0%,其中7月份产量13.94万吨,同比增2.0%;牛肉产量18.70万吨,同比增0.01%7月份产量3.07万吨,同比增0.5%

1-7月份日本猪肉进口小幅下降,牛肉和鸡肉进口增加,7月份猪肉和牛肉进口降幅明显。猪肉累计进口46.78万吨,同比减少0.6%,其中7月份进口7.50万吨,同比减少12.1%,主要进口市场中美国、加拿大和墨西哥累计涨幅在5-10%,丹麦则下降35.3%。鸡肉进口26.57万吨,同比增2.1%,自泰国进口大幅增16.8%,自巴西进口微幅下降1.2%。其中7月份进口5.16万吨,同比减少3.1%。牛肉进口30.66万吨,同比增4.6%,自美国和加拿大累计进口分别增8.9%5.5%,自澳大利亚则下降3.8%。其中7月份进口5.26万吨,同比减少15.8%

猪肉价格连续上涨后小幅回落。东京批发市场猪肉价格震荡下跌至20201月份365日元/公斤,2月份开始回升,7月份为597日元/公斤,8月份为572日元/供给,环比跌4.2%,同比涨11.1%。按同期人民币汇率折算,8月份东京批发市场猪肉价格37.42/公斤。

牛肉价格连续4个月回升。东京批发市场牛肉价格震荡下跌至20204月份1688日元/公斤,5月份开始连续4个月回升,8月份为2055日元/公斤,环比涨1.7%,同比跌12.7%按同期人民币汇率折算,8月份中央批发市场牛肉价格为134.45/公斤。

6)韩国

8月份猪肉批发价格回落。猪肉批发价格连续2个月下跌至20201月份 2923韩元/公斤,2月份开始连续上涨,并且2月份、3月份和5月份涨幅均超10%5月份猪肉批发价格为5115韩元/公斤,6月份跌7.4%7月份环比涨3.3%8月份为4304韩元/公斤,环比跌12%,同比涨3.0%按同期人民币汇率折算,8月份猪肉价格为25.14/公斤。

鸡肉批发价格微幅回落。鸡肉批发价格从1月份2787韩元/公斤跌至5月份2035韩元/公斤,6月份和7月份大幅反弹13.9%10.8%,为2567韩元/公斤,8月份环比跌0.2%,为5080韩元/供给,同比跌2.8%按同期人民币汇率折算,8月份鸡肉价格为14.96/公斤。

牛肉批发价格连续2个月小幅反弹。1月份19434韩元/公斤涨至5月份20608韩元/公斤,6月份环比跌3.8%7月份开始反弹,8月份为20627韩元/公斤,环比涨1.1%,同比涨14.1%按同期人民币汇率折算,8月份牛肉价格为120.46/公斤。

三、后期市场展望

主要肉类生产国尤其是猪肉屠宰将会恢复,但消费下降、新冠肺炎疫情又导致货运量下降,猪肉贸易量增速预计将会明显放缓,供给增加而需求减弱,预计肉类价格,尤其是猪肉价格仍将会弱势下跌。

 

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