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2021年4月国际畜产品市场动态

日期:2021-05-26 来源: 【字体: 打印本页

一、国际畜产品价格指数

(一)肉类

FAO肉类价格指数回升FAO数据,肉类价格指数(基期为20142016年)从20201月份的103.61降至9月份的91.47后持续回升,20214月为101.84,环比增长1.7%,同比增长5.1%

禽肉、猪肉、牛肉价格指数均有所上涨,羊肉价格指数回升。20214月份禽肉价格指数为93.41,环比增长0.1%,同比增长3.4%猪肉价格指数为96.70,环比增长1.0%,同比下降2.7%;牛肉价格指数为108.15,环比增长3.3%,同比增长10.6%;羊肉价格指数为129.28,环比增长1.9%,同比增长18.1%

(二)奶制品

FAO制品价格连续11个月上涨。FAO数据,20214月份制品价格指数为118.9,环比增长1.2%,同比增长24.1%全球奶粉平均价格连续5个月上涨,大幅高于上年同期。20214月份全球全脂奶粉批发价格为3935美元/吨,同比增长31.6%。其中美国全脂奶粉批发价格为3825美元/吨,环比增长2.8%,同比增长3.5%;大洋洲全脂奶粉批发价格为4094美元/吨,同比增长47.2%;欧盟全脂奶粉批发价格为3888美元/吨,环比增长1.8%,同比增长55.9%。按同期人民币汇率折算,20214月份全球全脂奶粉批发价格为25685/吨,美国、大洋洲和欧盟分别为24964/吨、26719/吨和25372/吨。

二、主要国家畜产品产量和贸易

(一)猪肉

产量方面,20213月份美国猪肉产量减少,为115.59万吨,同比下降0.7%。一季度美国猪肉产量累计331万吨,同比下降1.8%

贸易方面,20213月份美国、巴西猪肉出口量均有所增加。其中,美国出口总量为33.06万吨,同比增长3.9%,对华出口7.75万吨,同比下降10.2%;巴西出口总量为10.8万吨,同比增长51.2%,增幅较大。一季度,美国累计出口猪肉87万吨,同比下降4.8%,对华出口20万吨,同比下降22.2%;巴西累计出口猪肉产品25万吨,同比增21.7%,出口鲜冷冻猪肉9.7万吨,同比增长53.0%

(二)禽肉

20213月份,美国出口鸡肉30.00万吨,同比下降2.8%,其中对华出口1.75万吨,同比增长30.3%;巴西出口鸡肉产品38.4万吨,同比增长11.8%,其中鲜冷冻鸡肉37.6万吨,同比增长11.9%。一季度,美国累计出口鸡肉84万吨,同比下降0.2%;巴西累计出口鸡肉产品100.7万吨,同比增长0.3%

(三)牛肉

20212月份,美国牛肉产量为95.71万吨,同比下降1.2%;巴西牛肉出口量为12.4万吨,同比下降5.7%;澳大利亚牛肉出口量为6.68万吨,同比下降28.1%,其中对华出口1.17万吨,同比下降44.8%

(四)羊肉

20213份,澳大利亚羊肉出口量为3.73万吨,同比下降5.5%。其中,绵羊肉出口1.29万吨,同比下降3.6%;羔羊肉出口2.27万吨,同比下降9.7%;山羊肉出口0.17万吨,同比增长78%。一季度,澳大利亚累计出口羊肉9.65万吨,同比下降21.3%;其中绵羊肉主要出口美国和中国,累计出口量分别1.48万吨和1.33万吨,同比分别下降12.9%和下降16.8%

三、后期市场展望

从全球贸易来看,近期全球猪肉价格属于短期上涨情况,带动肉类价格体上涨,主要原因是由于消费需求整体恢复。预计二季度肉类价格总体将继续处于上涨态势,但涨幅将收窄;下半年,随着亚洲肉类进口需求下降,预计全球肉类价格将有所回落。

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