据对全国500个县集贸市场的定点监测，8月份第3周（采集日为8月19日）仔猪、活鸡、白条鸡、牛羊肉、生鲜乳、玉米、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格上涨，活猪、猪肉、主产省鸡蛋、商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡、豆粕价格下降，肉鸡配合饲料价格持平。

生猪价格。全国活猪平均价格37.04元/公斤，比前一周下降0.3%，与去年同期相比（以下简称同比）上涨63.0%。甘肃、新疆、重庆、宁夏、贵州等8个省份活猪价格上涨，安徽、江苏、福建、海南、广东等20个省份价格下降，上海、青海2个省份价格持平。西南地区活猪平均价格较高，为38.90元/公斤；东北地区较低，为35.08元/公斤。全国猪肉平均价格55.98元/公斤，比前一周下降0.1%，同比上涨59.4%。新疆、贵州、北京、重庆、宁夏等12个省份猪肉价格上涨，安徽、湖北、辽宁、山东、黑龙江等15个省份价格下降，天津、江西、陕西等3个省份价格持平。西南地区猪肉平均价格较高，为57.88元/公斤；西北地区较低，为53.61元/公斤。全国仔猪平均价格108.72元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨126.7%。云南、贵州、甘肃、重庆、内蒙古等15个省份仔猪价格上涨，安徽、海南、福建、黑龙江、江西等11个省份价格下降，天津、上海、新疆等3个省份价格持平。

家禽产品价格。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格7.61元/公斤，比前一周下降3.7%，同比下降26.8%。全国活鸡平均价格19.73元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比下降8.9%；白条鸡平均价格21.90元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比下降2.0%。商品代蛋雏鸡平均价格3.68元/只，比前一周下降0.3%，同比下降7.1%；商品代肉雏鸡平均价格3.17元/只，比前一周下降4.8%，同比下降36.1%。

牛羊肉价格。全国牛肉平均价格83.66元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨14.4%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格75.00元/公斤，比前一周上涨0.1%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格97.83元/公斤，比前一周下降0.3%。全国羊肉平均价格80.01元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨11.9%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格76.04元/公斤，与前一周持平；上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格85.58元/公斤，比前一周上涨0.2%。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省份生鲜乳平均价格3.74元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比上涨2.5%。

饲料价格。全国玉米平均价格2.44元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比上涨15.1%。主产区东北三省玉米平均价格为2.18元/公斤，与前一周持平；主销区广东玉米价格2.47元/公斤，与前一周持平。全国豆粕平均价格3.27元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨1.9%。育肥猪配合饲料平均价格3.26元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨7.6%；肉鸡配合饲料平均价格3.30元/公斤，与前一周持平，同比上涨5.1%；蛋鸡配合饲料平均价格3.03元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨5.6%。