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2021年1月全国畜产品和饲料价格情况

日期:2021-02-26 来源: 【字体: 打印本页

 

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,20211月份,受季节性消费增加等因素影响,畜产品和饲料价格普遍上涨。按集贸市场监测口径,本月猪粮比价为12.70:1,比上月上涨0.05个点。

一、生猪产品价格

(一)活猪价格

全国活猪平均价格35.80/公斤,同比(比上年同期)上涨1.2%,环比(比上月)上涨8.0%,连续2个月上涨。从价格涨跌情况看,全国活猪价格普遍上涨,华南地区环比涨幅较大,为8.8%,海南领涨,涨幅为10.8%;从价格水平来看,华南地区活猪平均价格最高,为36.77/公斤;西北地区最低,为34.21/公斤。

 

(二)猪肉价格

全国猪肉平均价格53.63/公斤,同比下跌0.3%,环比上涨8.1%,连续2个月上涨。从价格涨跌情况看,全国猪肉价格普遍上涨,东北地区环比涨幅较大,为11.6%,辽宁领涨,涨幅为13.8%;从价格水平来看,华东地区猪肉平均价格最高,为54.82/公斤;东北地区最低,为51.81/公斤。

(三)仔猪价格

全国仔猪平均价格89.19/公斤,同比上涨15.1%,环比上涨8.0%。从涨跌情况看,全国仔猪价格普遍上涨。东北地区环比涨幅较大,为17.3%,辽宁领涨,涨幅为25.9%;从价格水平来看,西北地区仔猪平均价格最高,为101.88/公斤;西南地区最低,为74.02/公斤。

二、家禽产品价格

(一)鸡蛋价格

全国鸡蛋平均价格10.69/公斤,同比下跌2.5%,环比上涨13.0%,连续2个月上涨。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格9.94/公斤,同比上涨12.6%,环比上涨24.1%。从涨跌情况看,全国主产省鸡蛋价格普遍上涨。其中,东北地区环比涨幅较大,为27.6%,黑龙江领涨,涨幅为30.1%。从价格水平来看,西南地区鸡蛋平均价格最高,为12.32/公斤;华中地区最低,为9.79/公斤。

(二)活鸡价格

全国活鸡平均价格20.25/公斤,同比下跌11.6%,环比上涨3.5%,连续2个月上涨。从涨跌情况看,除山西、重庆下跌外,其余地区均上涨。其中,华北地区环比涨幅较大,为5.6%,天津领涨,涨幅为12.4%。从价格水平来看,西南地区活鸡平均价格最高,为26.63/公斤;华北地区最低,为12.80/公斤。

(三)白条鸡价格

全国白条鸡平均价格22.10/公斤,同比下跌9.3%,环比上涨2.7%,连续2个月上涨。从各省情况看,除江西、重庆下跌外,其余地区均上涨。其中,华北地区环比涨幅较大,为4.7%,山西领涨,涨幅为8.3%。从价格水平来看,华南地区白条鸡平均价格最高,为32.30/公斤;东北地区最低,为17.45/公斤。

 

(四)雏鸡价格

全国商品代蛋雏鸡平均价格3.54/只,同比下跌25.6%,环比上涨6.9%;商品代肉雏鸡平均价格3.10/只,同比下跌25.8%,环比下跌5.5%

三、牛羊肉价格

(一)牛肉价格

全国牛肉平均价格88.10/公斤,同比上涨5.6%,环比上涨1.8%,连续7个月上涨。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为80.18/公斤,同比上涨6.5%,环比上涨2.5%。上海、浙江、福建、广东和江苏等非主产省平均价格为102.59/公斤,同比上涨4.2%,环比上涨1.1%。从涨跌情况看,华北地区环比涨幅较大,为3.8%,山西领涨,涨幅为5.2%

(二)羊肉价格

全国羊肉平均价格85.87/公斤,同比上涨5.8%,环比上涨3.1%,连续7个月上涨。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格81.83/公斤,同比上涨7.3%,环比上涨3.9%。上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省份羊肉平均价格为91.65/公斤,同比上涨3.1%,环比上涨2.6%。从涨跌情况看,华北地区环比涨幅较大,为4.6%,山西领涨,涨幅为6.0%

四、生鲜乳价格

内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格4.25/公斤,同比上涨10.4%,环比上涨2.4%,连续8个月上涨。从价格水平看,黑龙江生鲜乳价格最低,为3.94/公斤。

五、饲料产品价格

(一)玉米和豆粕价格

全国玉米平均价格2.82/公斤,同比上涨34.9%,环比上涨7.6%,连续10个月上涨。主产区东北三省玉米平均价格2.64/公斤,环比上涨6.9%。主销省广东价格为2.98/公斤,环比上涨7.2%。全国豆粕平均价格3.79/公斤,同比上涨17.0%,环比上涨9.5%

(二)配合饲料价格

全国育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料价格分别为3.52/公斤3.53/公斤和3.26/公斤,同比分别上涨14.7%11.0%12.8%,环比分别上涨3.5%2.9%3.8%

20211月畜产品、饲料集市价格表

单位:元/公斤、元/只

项目

本月

去年同期

上月

同比%

环比%

仔猪

89.19

77.49

82.60

15.1

8.0

活猪

35.80

35.38

33.14

1.2

8.0

猪肉

53.63

53.80

49.63

-0.3

8.1

鸡蛋

10.69

10.96

9.46

-2.5

13.0

主产省鸡蛋

9.94

8.83

8.01

12.6

24.1

活鸡

20.25

22.92

19.57

-11.6

3.5

白条鸡

22.10

24.37

21.51

-9.3

2.7

商品代蛋雏鸡

3.54

4.76

3.31

-25.6

6.9

商品代肉雏鸡

3.10

4.18

3.28

-25.8

-5.5

牛肉

88.10

83.40

86.56

5.6

1.8

羊肉

85.87

81.17

83.29

5.8

3.1

主产省生鲜乳

4.25

3.85

4.15

10.4

2.4

玉米

2.82

2.09

2.62

34.9

7.6

豆粕

3.79

3.24

3.46

17.0

9.5

进口鱼粉

12.61

11.90

12.51

6.0

0.8

育肥猪配合饲料

3.52

3.07

3.40

14.7

3.5

肉鸡配合饲料

3.53

3.18

3.43

11.0

2.9

蛋鸡配合饲料

3.26

2.89

3.14

12.8

3.8

蛋鸡主产省统计范围:河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。

生鲜乳主产省统计范围:河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。


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