（二）猪肉价格
全国猪肉平均价格26.19元/公斤，同比下跌51.4%，环比下跌3.0%，连续6个月下跌。从价格涨跌情况看，北京、宁夏、云南、江苏、青海、江西等26个省份价格下跌；吉林、辽宁、安徽、山东4个省份价格上涨。其中，东北地区环比涨幅较大，为2.2%，吉林领涨，涨幅为4.2%；华南地区环比跌幅较大，为5.2%，广西领跌，跌幅为6.3%。从价格水平来看，华南地区猪肉平均价格最高，为29.97元/公斤；东北地区最低，为22.35元/公斤。
各省（区、市）猪肉价格及环比增减情况图
（三）仔猪价格
全国仔猪平均价格44.40元/公斤，同比下跌57.4%，环比下跌19.8%，连续4个月下跌。从价格涨跌情况看，全国仔猪价格普遍下跌。其中，东北地区环比跌幅较大，为24.4%，吉林领跌，跌幅为34.8%。从价格水平来看，华中地区仔猪平均价格最高，为49.11元/公斤；东北地区最低，为36.85元/公斤。
各省（区、市）仔猪价格及环比增减情况图
最近25个月全国猪粮比变化曲线图
最近25个月全国活猪、猪肉、仔猪价格曲线图
二、家禽产品价格
（一）鸡蛋价格
全国鸡蛋平均价格10.03元/公斤，同比上涨21.6%，环比下跌0.1%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格9.04元/公斤，同比上涨41.3%，环比下跌0.4%。从涨跌情况看，黑龙江、吉林、辽宁、宁夏、山西、新疆等14个省份鸡蛋价格下跌，天津、上海、山东、北京、海南、重庆等16个省份价格上涨。华东地区环比涨幅较大，为0.8%，上海领涨，涨幅为2.6%；东北地区环比跌幅较大，为3.2%，黑龙江领跌，跌幅为4.3%。从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为11.92元/公斤；东北地区最低，为8.54元/公斤。
各省（区、市）鸡蛋价格及环比增减情况图
各区域鸡蛋价格及环比增减情况图
最近25个月全国鸡蛋价格曲线图
（二）活鸡价格
全国活鸡平均价格19.34元/公斤，同比上涨下跌0.4%，环比下跌1.4%。从涨跌情况看，江苏、陕西、山东、新疆、重庆、海南等23个省份活鸡价格下跌，山西、安徽、内蒙古、湖北4个省份价格上涨。其中，西北地区环比跌幅较大，为3.4%，陕西领跌，跌幅为6.1%。从价格水平来看，西南地区活鸡平均价格最高，为24.63元/公斤；华北地区最低，为12.78元/公斤。
各省（区、市）活鸡价格及环比增减情况图
（三）白条鸡价格
全国白条鸡平均价格21.18元/公斤，同比下跌0.8%，环比下跌0.7%。从涨跌情况看，重庆、江苏、山东、宁夏、陕西、北京等18个省份价格下跌，吉林、广西、湖北、上海、海南、安徽等12个省份价格上涨。其中，华南地区环比涨幅较大，为0.6%，广西领涨，涨幅为1.6%；西北地区环比跌幅较大，为1.6%，宁夏领跌，跌幅为3.2%。从价格水平来看，华南地区白条鸡平均价格最高，为30.70元/公斤；东北地区最低，为17.07元/公斤。
各省（区、市）白条鸡价格及环比增减情况图
（四）雏鸡价格
全国商品代蛋雏鸡平均价格3.61元/只，同比上涨3.7%，环比下跌3.2%；商品代肉雏鸡平均价格3.02元/只，同比下跌7.9%，环比下跌11.2%。
各省（区、市）雏鸡价格及环比增减情况图
三、牛羊肉价格
（一）牛肉价格
全国牛肉平均价格84.92元/公斤，同比上涨2.8%，环比下跌0.6%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为77.98元/公斤，同比上涨5.1%，环比下跌0.8%。上海、浙江、福建、广东和江苏等非主产省平均价格为99.34元/公斤，同比上涨2.0%，环比下跌0.4%。从涨跌情况看，华中地区环比涨幅较大，为0.2%，湖北领涨，涨幅为0.5%；西北地区环比跌幅较大，为1.9%，宁夏领跌，跌幅为3.5%。
各省（区、市）牛肉价格及环比增减情况图
（二）羊肉价格
全国羊肉平均价格82.33元/公斤，同比上涨4.3%，环比下跌1.9%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格79.31元/公斤，同比上涨5.9%，环比下跌3.4%。上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省份羊肉平均价格为85.67元/公斤，同比上涨0.8%，环比下跌1.1%。从涨跌情况看，西南地区环比涨幅较大，为0.5%，贵州领涨，涨幅为0.2%；华北地区环比跌幅较大，为3.8%，河北领跌，跌幅为5.4%。
各省（区、市）羊肉价格及环比增减情况图
最近25个月全国牛羊肉价格曲线图
四、生鲜乳价格
内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格4.31元/公斤，同比上涨19.1%，环比上涨0.9%，从价格水平看，辽宁生鲜乳价格最低，为3.99元/公斤。
各主产省生鲜乳价格及环比增减情况图
最近25个月10个主产省生鲜乳价格曲线图
五、饲料产品价格
（一）玉米和豆粕价格
全国玉米平均价格2.98元/公斤，同比上涨29.0%，环比下跌1.0%。主产区东北三省玉米平均价格2.68元/公斤，环比下跌2.5%，主销省广东价格为3.09元/公斤，环比下跌1.3%。全国豆粕平均价格3.74元/公斤，同比上涨15.8%，环比下跌0.3%。
各省（区、市）玉米价格及环比增减情况图
各省（区、市）豆粕价格及环比增减情况图
最近25个月全国玉米和豆粕价格曲线图
（二）配合饲料价格
全国育肥猪配合饲料价格为3.62元/公斤，同比上涨13.5%，环比下跌0.3%，肉鸡配合饲料价格为3.64元/公斤，同比上涨12.0%，环比持平，蛋鸡配合饲料价格为3.36元/公斤，同比上涨13.1%，环比持平。
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2021年7月畜产品、饲料集市价格表 |
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单位：元／公斤、元／只 |
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项目 |
本月 |
去年同期 |
上月 |
同比% |
环比% |
|
仔猪 |
44.40 |
-57.4 |
-19.8 |
||
|
活猪 |
15.80 |
36.25 |
-56.4 |
0.9 |
|
|
猪肉 |
26.19 |
53.94 |
-51.4 |
-3.0 |
|
|
鸡蛋 |
10.03 |
8.25 |
21.6 |
-0.1 |
|
|
主产省鸡蛋 |
9.04 |
6.40 |
41.3 |
-0.4 |
|
|
活鸡 |
19.07 |
19.14 |
-0.4 |
-1.4 |
|
|
白条鸡 |
21.18 |
21.35 |
-0.8 |
-0.7 |
|
|
商品代蛋雏鸡 |
3.48 |
3.73 |
3.7 |
-3.2 |
|
|
商品代肉雏鸡 |
3.28 |
3.40 |
-7.9 |
-11.2 |
|
|
牛肉 |
82.60 |
85.44 |
2.8 |
-0.6 |
|
|
羊肉 |
78.92 |
83.91 |
4.3 |
-1.9 |
|
|
主产省生鲜乳 |
3.62 |
4.27 |
19.1 |
0.9 |
|
|
玉米 |
2.98 |
2.31 |
29.0 |
-1.0 |
|
|
豆粕 |
3.23 |
3.75 |
15.8 |
-0.3 |
|
|
进口鱼粉 |
12.71 |
12.47 |
-2.0 |
-0.2 |
|
|
育肥猪配合饲料 |
3.19 |
3.63 |
13.5 |
-0.3 |
|
|
肉鸡配合饲料 |
3.25 |
3.64 |
12.0 |
0.0 |
|
|
蛋鸡配合饲料 |
3.36 |
2.97 |
3.36 |
13.1 |
0.0 |
|
蛋鸡主产省统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。 |
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生鲜乳主产省统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。 |
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