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2021年7月全国畜产品和饲料价格情况

日期:2021-09-02 来源: 【字体: 打印本页

据对全国500县集贸市场采集点的监测20217月份,仔猪、猪肉家禽产品牛羊肉、玉米、豆粕进口鱼粉育肥猪配合饲料价格下跌,活猪及生鲜乳价格上涨,蛋肉鸡配合饲料价格与上月持平。按集贸市场监测口径,本月猪粮比价为5.30:1,比上月上涨0.10个点。

生猪产品价格

(一)活猪价格

全国活猪平均价格15.80/公斤,同比下跌56.4%环比上涨0.9%。从价格涨跌情况看,山东、河南、陕西、天津、浙江、吉林等16个省份价格上涨;青海、海南、贵州、云南、广东内蒙古等14省份价格下跌。其中,华东地区环比涨幅较大,为4.1%,山东领涨,涨幅为7.9%;华南地区环比跌幅较大,为2.9%,海南领跌,跌幅为5.8%。从价格水平来看,华南地区活猪平均价格最高,为17.01/公斤;东北地区最低,为14.79/公斤。

                                                       

各省(区、市)活猪价格及环比增减情况图

 

各区域活猪价格及环比增减情况图

(二)猪肉价格

全国猪肉平均价格26.19/公斤,同比下跌51.4%,环比下跌3.0%,连续6个月下跌。从价格涨跌情况看,北京、宁夏、云南、江苏、青海、江西等26省份价格下跌;吉林、辽宁、安徽、山东4省份价格上涨。其中,东北地区环比涨幅较大,为2.2%,吉林领涨,涨幅为4.2%;华南地区环比跌幅较大,为5.2%,广西领跌,跌幅为6.3%。从价格水平来看,华南地区猪肉平均价格最高,为29.97/公斤;东北地区最低,为22.35/公斤。

各省(区、市)猪肉价格及环比增减情况图

(三)仔猪价格

全国仔猪平均价格44.40/公斤,同比下跌57.4%,环比下跌19.8%,连续4个月下跌。价格涨跌情况看,全国仔猪价格普遍下跌。其中,东北地区环比跌幅较大,为24.4%,吉林领跌,跌幅为34.8%从价格水平来看,华中地区仔猪平均价格最高,为49.11/公斤;东北地区最低,为36.85/公斤

各省(区、市)仔猪价格及环比增减情况图

 

最近25个月全国猪粮比变化曲线图

最近25个月全国活猪、猪肉、仔猪价格曲线图

二、家禽产品价格

(一)鸡蛋价格

全国鸡蛋平均价格10.03元/公斤,同比上涨21.6%,环比下跌0.1%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格9.04元/公斤,同比上涨41.3%,环比下跌0.4%。从涨跌情况看,黑龙江、吉林、辽宁、宁夏、山西、新疆等14省份鸡蛋价格下跌,天津、上海、山东、北京、海南、重庆等16省份价格上涨。华东地区环比涨幅较大,为0.8%,上海领涨,涨幅为2.6%;东北地区环比跌幅较大,为3.2%,黑龙江领跌,跌幅为4.3%。从价格水平来看,华南地区鸡蛋平均价格最高,为11.92元/公斤;东北地区最低,为8.54元/公斤。

 

各省(区、市)鸡蛋价格及环比增减情况图

 

 

各区域鸡蛋价格及环比增减情况图

 

最近25个月全国鸡蛋价格曲线图

(二)活鸡价格

全国活鸡平均价格19.34/公斤,同比上涨下跌0.4%,环比下跌1.4%。从涨跌情况看,江苏、陕西、山东、新疆、重庆、海南等23省份活鸡价格下跌,山西、安徽、内蒙古、湖北4省份价格上涨。其中,西北地区环比跌幅较大,为3.4%,陕西领跌,跌幅为6.1%。从价格水平来看,西南地区活鸡平均价格最高,为24.63/公斤;华北地区最低,为12.78/公斤。

 

各省(区、市)活鸡价格及环比增减情况图

(三)白条鸡价格

全国白条鸡平均价格21.18/公斤,同比下跌0.8%,环比下跌0.7%。从涨跌情况看,重庆、江苏、山东、宁夏、陕西、北京等18省份价格下跌,吉林、广西、湖北、上海、海南、安徽12省份价格上涨。其中,华南地区环比涨幅较大,为0.6%,广西领涨,涨幅为1.6%;西北地区环比跌幅较大,为1.6%,宁夏领跌,跌幅为3.2%从价格水平来看,华南地区白条鸡平均价格最高,为30.70/公斤;东北地区最低,为17.07/公斤。

各省(区、市)白条鸡价格及环比增减情况图

(四)雏鸡价格

全国商品代蛋雏鸡平均价格3.61/只,同比上涨3.7%,环比下跌3.2%;商品代肉雏鸡平均价格3.02/只,同比下跌7.9%,环比下跌11.2%

各省(区、市)雏鸡价格及环比增减情况图

三、牛羊肉价格

(一)牛肉价格

全国牛肉平均价格84.92/公斤,同比上涨2.8%,环比下跌0.6%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为77.98/公斤,同比上涨5.1%,环比下跌0.8%。上海、浙江、福建、广东和江苏等非主产省平均价格为99.34/公斤,同比上涨2.0%,环比下跌0.4%。从涨跌情况看,华中地区环比涨幅较大,为0.2%,湖北领涨,涨幅为0.5%;西北地区环比跌幅较大,为1.9%,宁夏领跌,跌幅为3.5%

各省(区、市)牛肉价格及环比增减情况图

(二)羊肉价格

全国羊肉平均价格82.33/公斤,同比上涨4.3%,环比下跌1.9%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格79.31/公斤,同比上涨5.9%,环比下跌3.4%。上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省份羊肉平均价格为85.67/公斤,同比上涨0.8%,环比下跌1.1%。从涨跌情况看,西南地区环比涨幅较大,为0.5%,贵州领涨,涨幅为0.2%;华北地区环比跌幅较大,为3.8%,河北领跌,跌幅为5.4%

各省(区、市)羊肉价格及环比增减情况图

最近25个月全国牛羊肉价格曲线图

四、生鲜乳价格

内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格4.31/公斤,同比上涨19.1%,环比上涨0.9%,从价格水平看,辽宁生鲜乳价格最低,为3.99/公斤。

各主产省生鲜乳价格及环比增减情况图

最近25个月10个主产省生鲜乳价格曲线图

 

 

 

 

五、饲料产品价格

(一)玉米和豆粕价格

全国玉米平均价格2.98/公斤,同比上涨29.0%,环比下跌1.0%。主产区东北三省玉米平均价格2.68/公斤,环比下跌2.5%,主销省广东价格为3.09/公斤,环比下跌1.3%。全国豆粕平均价格3.74/公斤,同比上涨15.8%,环比下跌0.3%

 

各省(区、市)玉米价格及环比增减情况图

 

各省(区、市)豆粕价格及环比增减情况图

最近25个月全国玉米和豆粕价格曲线图

(二)配合饲料价格

全国育肥猪配合饲料价格3.62/公斤同比上涨13.5%,环比下跌0.3%,肉鸡配合饲料价格3.64/公斤同比上涨12.0%,环比持平,蛋鸡配合饲料价格3.36/公斤同比上涨13.1%,环比持平。

 

20217畜产品、饲料集市价格表

单位:元/公斤、元/只

项目

本月

年同期

上月

同比%

环比%

仔猪

44.40

104.27

55.39

-57.4

-19.8

活猪

15.80

36.25

15.66

-56.4

0.9

猪肉

26.19

53.94

27.01

-51.4

-3.0

鸡蛋

10.03

8.25

10.04

21.6

-0.1

主产省鸡蛋

9.04

6.40

9.08

41.3

-0.4

活鸡

19.07

19.14

19.34

-0.4

-1.4

白条鸡

21.18

21.35

21.34

-0.8

-0.7

商品代蛋雏鸡

3.61

3.48

3.73

3.7

-3.2

商品代肉雏鸡

3.02

3.28

3.40

-7.9

-11.2

牛肉

84.92

82.60

85.44

2.8

-0.6

羊肉

82.33

78.92

83.91

4.3

-1.9

主产省生鲜乳

4.31

3.62

4.27

19.1

0.9

玉米

2.98

2.31

3.01

29.0

-1.0

豆粕

3.74

3.23

3.75

15.8

-0.3

进口鱼粉

12.45

12.71

12.47

-2.0

-0.2

育肥猪配合饲料

3.62

3.19

3.63

13.5

-0.3

肉鸡配合饲料

3.64

3.25

3.64

12.0

0.0

蛋鸡配合饲料

3.36

2.97

3.36

13.1

0.0

蛋鸡主产省统计范围:河北、山西辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽山东、河南、陕西

生鲜乳主产省统计范围:河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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