2021年3月22日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,欧盟饲料添加剂和产品(FEEDAP)工作组就Propionibacterium freudenreichii ssp. Shermanii ATCC PTA-6752用于肉鸡的安全性和有效性进行科学评价。该产品作为工艺类酸度调节剂功能组饲料添加剂,在干饲料中最低添加量为2×109 CFU/kg,在配合饲料或液体全混合日粮中最低添加量为1×109 CFU/L,与其他微生物技术饲料添加剂混合使用时不设最低添加量。FEEDAP认为:菌种P.freudenreichii符合安全资格认定。该菌株特性明确,且未发现其对人类和动物主要抗生素的获得性耐药,因此该添加剂对靶动物、环境和消费者是安全的;该产品是呼吸致敏剂,目前尚无其对皮肤/眼睛刺激性或皮肤致敏性的结论;由于缺少数据,无法得出其有效性结论。
全文获取地址:
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2021.6470