一、国际畜产品价格指数

（一）肉类

FAO肉类价格指数环比跌0.1个点。据FAO数据，肉类价格指数自2016年4月份开始连续5个月回升至164.9，9月开始震荡回落至12月的157.1，2017年1月份开始连续6个月回升至175.2，7月份为175.1，环比跌0.1个点，同比增13.4个点。

（二）奶制品

FAO奶类价格指数连续3个月上升。据FAO数据，奶类价格指数2016年4月份跌至127.4的低点后，5月份开始连续10个月回升至2017年2月份的194.2，3月份开始连续2个月回落至183.6，5月份开始连续3个月上升，7月份为216.6，环比增7.6个点，同比增74.3个点。

全球全脂奶粉批发价格2017年6月份为3244美元/吨，环比涨3.8%，同比涨34.9%。其中美国为3215美元/吨，环比涨3.9%，同比涨12.0%；大洋洲为3163美元/吨，环比跌1.6%，同比涨49.3%；欧盟为3444美元/吨，环比涨9.3%，同比涨49.3%。按同期人民币汇率折算，6月份全球全脂奶粉批发价格22092.96元/吨，美国、大洋洲、欧盟分别为21828.52元/吨、21541.31元/吨和23455.04元/吨。

 二、主要国家畜产品产量、贸易和价格

（一）美国

2017年1-6月红肉和禽肉累计产量为2225.32万吨，同比增2.7%。其中，猪肉产量569.08万吨，同比增2.9%；禽肉产量1085.78万吨，同比增1.5%；牛肉（包括小牛肉）产量577.89万吨，同比增4.8%。

2017年1-6月猪牛鸡肉累计出口量均同比增加，猪肉和牛肉进口量均同比减少。2017年1-6月份累计进口猪肉24.75万吨，同比减0.9%，出口猪肉129.64万吨，同比增12.4%，其中出口中国大陆10.21万吨，同比减25.0%；出口鸡肉150.98万吨，同比增4.7%；进口牛肉68.58万吨，同比减7.0%，出口牛肉60.51万吨，同比增15.5%。

猪肉和生猪价格均回落。美国猪肉切块从2016年10月份开始连续5个月上涨至83.75美元/美担，2017年3月份开始连续2个月回落至74.83，5、6月份连续上涨至 97.12美元/美担，7月份价格为94.00美元/美担，环比跌3.2%，同比涨7.1%。51%-52%瘦肉生猪价格从2016年12月份开始连续3个月上涨至53.02美元/美担，2017年3月份开始连续2个月回落至44.04美元/美担，5月份开始连续2个月上涨至60.61美元/美担，7月份价格为58.75美元/美担，环比跌3.1%，同比涨4.4%。按同期人民币汇率折算，7月份美国猪肉切块价格为14.03元/公斤，51%-52%瘦肉生猪价格8.77元/公斤。

美国12个城市鸡肉价格连续4个月上涨后回落。美国12个城市鸡肉平均价格从2016年7月份开始连续4个月下跌至70.73美分/磅，之后连续3个月回升至85.58美分/磅，2017年2月份小幅回落，3月份再次连续4个月上涨至109.02美分/磅，7月份价格为105.45美分/磅，环比跌3.3%，同比涨19.0%。按同期人民币汇率折算，7月份美国鸡肉切块价格为17.63元/公斤。

牛肉价格连续7个月回升。90%脱骨牛肉批发价格2016年1月开始连续4个月回升至219.14美元/美担，之后连续8个月下跌至192.17美元/美担，2017年1月份开始止跌为升，连续7个月回升，7月份为233.00美元/美担，环比涨1.0%，同比涨7.1%。按同期人民币汇率折算，7月份牛肉价格为34.79元/公斤。

（二）欧盟

2017年1-5月牛肉累计出口量同比增加，生猪产品累计出口量、牛肉累计进口量和禽肉累计进出口量均同比减少。其中，出口生猪产品158.96万吨，同比减6.3%；出口中国58.33万吨（含猪杂），同比减25.1%，占总出口量36.7%。出口禽肉62.58万吨，同比减2.9%；进口禽肉35.27万吨，同比减8.0%。出口牛肉31.20万吨，同比增18.9%；进口牛肉13.02万吨，同比减6.0%。

猪肉价格环比下跌2.5%。欧盟猪肉价格从2016年4月份开始连续6个月上涨至1656.43欧元/吨，随后震荡回落至2017年1月份1516.92欧元/吨，2月份开始连续5个月回升至1768.68欧元/吨，7月份价格为1725.08欧元/吨，环比跌2.5%，同比涨6.8%。按同期人民币汇率折算，7月份欧盟猪肉价格为12.62元/公斤。

鸡肉价格连续4月上涨。欧盟鸡肉价格从2016年6月份开始连续6个月小幅下跌至1741.71欧元/吨，12月份开始连续3个月回升至1784.65欧元/吨，3月短暂下跌0.5%，4月份开始连续4个月上涨，7月份价格为1842.82欧元/吨，环比涨0.3%，同比涨2.7%。按同期人民币汇率折算，7月份欧盟鸡肉价格为14.38元/公斤。

牛肉价格连续3个月上涨后回落。欧盟牛肉价格从2016年7月份开始呈现出“下跌一个月、回升两个月”的周期性运行特点，2017年1月份为3897.00欧元/吨，2月份开始呈现涨跌交替，4月份开始连续3个月小幅上涨至4051.50欧元/吨，7月份为4031.50欧元/吨，环比跌0.5%，同比涨4.9%。按同期人民币汇率折算，7月份欧盟牛肉价格为31.45元/公斤。（三）巴西

2017年1-6月份巴西猪肉、鸡肉和牛肉累计出口量均同比减少；出口价格均同比上涨。其中，出口猪肉33.7万吨，同比减3.0%；出口均价2466美元/吨，同比涨22.1%。出口鸡肉207.9万吨，同比减6.6%；出口均价1674美元/吨，同比涨3.8%。出口牛肉65.2万吨，同比减8.5%；出口均价4143美元/吨，同比涨7.1%。

活牛价格连续9个月下跌。活牛价格2015年9月起连续上涨至2016年4月份10.50雷亚尔/公斤，5月份开始震荡下跌至2017年7月份的8.30雷亚尔/公斤，环比跌3.3%，同比跌20.0%，已连续9个月下跌。按同期人民币汇率折算，7月份活牛价格为17.51元/公斤。

鸡肉价格环比下跌3.7%。冻鸡肉价格2016年1月份跌至3.86雷亚尔/公斤，2月份短暂回升后持续下跌至3.62雷亚尔/公斤，5月份起连续6个月回升至4.61雷亚尔/公斤，11月开始连续6个月回落至3.71雷亚尔/公斤，5月份小幅上涨至3.78雷亚尔/公斤，6月份价格环比持平，7月份价格为7.67雷亚尔/公斤，环比跌3.7%，同比跌10.8%。按同期人民币汇率折算，7月份鸡肉价格为7.67元/公斤。

猪肉价格连续2个月下跌。猪肉价格从2016年4月份的4.98雷亚尔/公斤开始震荡上涨至8月份的6.69雷亚尔/公斤，10月份短暂跌至6.21雷亚尔/公斤后再次上扬，2017年1月份为6.59雷亚尔/公斤，2月份为7.67雷亚尔/公斤，3月份开始连续2个月回落至6.40雷亚尔/公斤，5月份价格为6.48雷亚尔/公斤，6月份开始连续2个月下跌，7月份价格为5.82雷亚尔/公斤，环比跌0.5%，同比涨6.0%。按同期人民币汇率折算，7月份猪肉价格为12.27元/公斤。

   （四）澳大利亚

  2017年1-6月红肉累计产量158.48万吨，同比减3.7%。其中，猪肉产量20.33万吨，同比增5.8%；牛肉（包括小牛肉）产量104.68万吨，同比减5.1%；羊肉（包括羔羊肉）产量33.47万吨，同比减4.6%。

2017年1-7月牛肉和羊肉累计出口量均同比减少。其中，累计出口牛肉56.63万吨，同比减7.7%；出口羊肉（包括羔羊肉）21.45万吨，同比减2.5%。

交易阉割牛价格下跌。澳大利亚交易阉割牛价格从2016年4月份的5.04澳元/公斤开始连续5个月回升至5.77澳元/公斤，之后连续4个月下跌至5.38澳元/公斤，2017年1月份开始连续2个月回升至5.45澳元/公斤，3月份开始小幅度的跌涨交替，7月份价格为5.27澳元/公斤，环比跌1.9%，同比跌7.9%。按同期人民币汇率折算，7月份交易阉割牛价格为27.82元/公斤。

交易羔羊肉价格环比下跌9.1%。澳大利亚东部各州交易羔羊肉价格指数（ESTLI）在2016年2月份涨至5.38澳元/公斤后连续2个月下跌，5月份起连续3个月上涨，8月份开始连续5个月下跌至5.14澳元/公斤后再次回升，2017年2月份涨至6.40澳元/公斤，3月份开始跌涨交替，7月份价格为5.98澳元/公斤，环比跌9.1%，同比跌4.3%。按同期人民币汇率折算，7月份交易羔羊肉价格为31.53元/公斤。

（五）日本

猪肉价格连续3个月上涨。日本中央批发市场猪肉价格2016年1月份价格跌至422日元/公斤，2月份回升至484日元/公斤，3月份小幅回落至456日元/公斤，4月份开始连续3个月上涨至577日元/公斤，之后震荡下跌至2017年1月份的468日元/公斤，2、3月份涨跌交替，4月份开始连续3个月上涨，6月份价格为601日元/公斤，环比涨14.7%，同比涨4.2%。按同期人民币汇率折算，6月份价格为36.02元/公斤。

牛肉价格环比涨0.7%。日本牛肉中央市场批发价格2016年9月份开始连续4个月上涨至2688日元/公斤，2017年1月份开始连续3个月回落至2469日元/公斤，4月份小幅回升至2538日元/公斤，5月份再次跌至2441日元/公斤，6月份价格为2458日元/公斤，环比涨0.7%，同比跌4.7%。按同期人民币汇率折算，6月份牛肉价格151.04元/公斤。

（六）韩国

2017年1-6月份猪肉和鸡肉累计进口量均同比增加，牛肉累计进口量同比减少。其中，猪肉进口21.37万吨，同比增27.9%，主要来自美国。鸡肉进口5.07万吨，同比增13.4%，主要来自巴西。牛肉进口16.32万吨，同比减0.1%，主要来自澳大利亚和美国。

牛肉批发价格连续2个月回升。牛肉批发价格2015年8月份涨至18405韩元/公斤后一直处于高位波动，2016年5月开始震荡下跌至2017年4月份16164韩元/公斤，5月份开始连续2个月回升，6月份价格为16655韩元/公斤，环比涨1.6%，同比跌13.0%。按同期人民币汇率折算，韩国6月份牛肉批发价格为100.41元/公斤。

鸡肉批发价格大幅回落。鸡肉批发价格自2016年4月份跌至2487韩元/公斤后开始触底回升，10月份价格回升至3644韩元/每公斤，之后开始连续2个月大幅回落至12月份的2512韩元/公斤。2017年，鸡肉批发价格开始再次回升，5月份达到近三年来的最高峰4126韩元/公斤，6月份大幅回落至3138韩元/公斤，环比跌23.9%，同比涨7.1%。按同期人民币汇率折算，韩国6月份鸡肉批发价格为18.92元/公斤。

猪肉批发价格连续3个月上涨。猪肉批发价格从2016年3月份开始连续4个月上涨至6月份5437韩元/公斤，7月份开始震荡下跌至12月4335韩元/公斤，2017年1月份短暂涨至4582韩元/公斤，2月份开始连续2个月下跌至4435韩元/公斤，4月份开始连续3个月上涨，6月份价格为5423韩元/公斤，环比涨7.7%，同比跌0.3%。按同期人民币汇率折算，韩国6月份猪肉价格为32.70元/公斤。