一、1—4月畜产品进口概况

4月份，肉类及杂碎进口59万吨，环比下降9.2%，同比增长0.2%。其中，猪肉进口14万吨，环比下降6.7%，同比下降3.3%；禽肉进口6.7万吨，环比下降5.1%，同比增长17.5%；牛肉进口18万吨，环比下降14.3%，同比下降4.9%；羊肉进口4.3万吨，环比增长12.8%，同比增长34.9%。乳制品进口25万吨，环比下降7.4%，同比下降3.0%。其中，奶粉进口10万吨，环比下降9.1%，同比下降2.9%。

1—4月，肉类及杂碎进口254万吨，同比增长12.7%。其中，猪肉进口67万吨，同比增长19.9%；禽肉进口24.0万吨，同比增长14.6%；牛肉进口82万吨，同比增长16.3%；羊肉进口14.9万吨，同比增长12.0%。乳制品进口102万吨，同比下降19.2%。其中，奶粉进口43万吨，同比下降30.9%。

二、一季度畜产品贸易情况

2023年一季度，我国畜产品进口量333.7万吨，同比增长3.8%。进口额123.0亿美元，同比增长2.9%。出口量94.8万吨，同比增长25.5%，出口额14.4亿美元，同比下降2.0%。畜产品贸易逆差较上年同期扩大3.7亿美元，增幅3.5%。

（一）肉类

1.肉类和杂碎进口均增长。2023年一季度，肉类及杂碎进口量合计195.1万吨，同比增长17.2%；进口额72.9亿美元，同比增长13.4%。其中，肉类进口162.0万吨，同比增长19.5%；进口额62.7亿美元，同比增长11.9%。杂碎进口33.1万吨，同比增长7.0%；杂碎进口额10.3亿美元，同比增长23.3%。3月份，肉类进口53.5万吨，同比增长9.9%，连续5个月同比增长；进口额20.1亿美元，同比下降3.3%；杂碎进口量11.8万吨，同比增长9.8%，连续4个月同比增长，进口额3.5亿美元，同比增长17.2%。

2.猪肉进口增长。2023年一季度，我国进口猪肉及杂碎81.9万吨，同比增长19.7%。其中，鲜冷冻猪肉进口53.0万吨，同比增长27.7%，主要来自西班牙、巴西、丹麦、荷兰和加拿大等国，分别占进口总量的25.1%、23.0%、11.9%、9.4%和7.8%，合计占77.2%，同比分别增长5.1%、50.3%、39.1%、93.4%和54.9%。3月份，按照12%关税、9%增值税和5%的其他成本，自西班牙、巴西和丹麦进口猪肉完税后价格平均分别为20.21元/公斤、21.51元/公斤和21.02元/公斤，比国内白条肉批发价格分别低0.46元/公斤、高0.84元/公斤和0.35元/公斤，进口猪肉价格优势下降或带动二季度进口下降。

3.禽肉产品进出口均增长。2023年一季度，我国禽肉及其杂碎进口量33.8万吨，同比增长2.7%，进口产品主要为冻鸡爪、冻鸡翼和带骨冻鸡块，分别占比43.3%、27.3%和22.0%。进口禽肉主要来自巴西、美国、俄罗斯、泰国和阿根廷等国，分别占进口总量的44.9%、19.1%、9.8%、8.9%和6.5%，合计占89.2%。其中，从美国进口同比下降30.6%，巴西、俄罗斯、泰国和阿根廷进口则分别同比增长4.4%、15.1%、99.8%和17.2%。2023年一季度，禽肉及杂碎出口6.0万吨，同比增长2.0%；出口额1.7亿美元，同比增长4.0%。

4.牛肉进口增长。2023年一季度，牛肉进口63.4万吨，同比增长24.2%；进口额33.7亿美元，同比增长3.8%。进口主要来自巴西、阿根廷、乌拉圭、新西兰、澳大利亚和美国等国，分别占进口总量的44.2%、19.4%、10.8%、8.7%、6.8%和5.6%，合计占95.5%，其中，从巴西、阿根廷和澳大利亚进口分别同比增长124.9%、16.1%和8.7%，乌拉圭、新西兰、美国进口则分别同比下降35.3%、1.1%和2.9%。

5.羊肉进口增长。2023年一季度，进口羊肉10.6万吨，同比增长4.8%；进口额4.5亿美元，同比下降30.1%。进口主要来自新西兰、澳大利亚和乌拉圭等国，分别占进口总量的59.5%、37.3%和3.1%，合计占99.9%。其中，从新西兰、澳大利亚进口分别同比增长9.2%、1.4%，乌拉圭进口则同比下降19.3%。

（二）蛋类

我国蛋产品以出口为主。2023年一季度，蛋产品出口3.9万吨，同比增长40.0%；出口额0.8亿美元，同比增长33.1%。

（三）乳制品

2023年一季度，我国进口各类乳制品77.3万吨，同比下降23.4%，折合生鲜乳488.2万吨，同比下降19.6%（干制品按1:8，液态奶按1:1折算）；进口额36.7亿美元，同比下降7.5%。

1.婴幼儿配方奶粉。2023年一季度，婴幼儿配方奶粉进口8.0万吨，同比增长38.5%；进口额14.1亿美元，同比增长51.0%。主要来自荷兰、新西兰、法国和爱尔兰，分别占进口总量的49.6%、22.2%、10.6%和5.8%，合计占88.2%。其中，从荷兰、新西兰和法国进口分别同比增长47.6%、63.0%和22.8%，爱尔兰则进口同比下降18.6%。

2.大包粉。2023年一季度，大包粉进口24.7万吨，同比下降46.0%；进口9.8亿美元，同比下降46.3%。进口主要来自新西兰和澳大利亚，分别占73.9%和9.9%，合计占83.8%，同比分别下降52.7%、5.5%。3月份，进口大包粉折合生鲜乳完税后价格平均为4.05元/公斤，比国内主产省生鲜乳收购价格高0.06元。

3.液态奶、乳清粉和奶酪。2023年一季度，液态奶进口18.1万吨，同比下降34.8%；进口额3.8亿美元，同比下降12.5%。乳清粉进口17.0万吨，同比增长55.9%；进口额2.6亿美元，同比增长46.1%。奶酪进口4.2万吨，同比增长4.0%；进口额2.4亿美元，同比增长18.5%。

三、主要国家畜产品产量和贸易

（一）猪肉

产量方面，美国3月份猪肉产量112.4万吨，同比增长1.3%；一季度猪肉产量319.4万吨，同比增长2.4%。

贸易方面，美国和巴西猪肉3月出口同比均增长。从美国看，3月份猪肉出口27.6万吨，同比增长11.8%。其中，对华出口2.0万吨，同比增长7.7%。一季度猪肉出口75.7万吨，同比增长8.3%。其中，对华出口6.6万吨，同比增长19.6%。从巴西看，3月份猪肉出口10.5万吨，同比增长17.8%。其中，对华出口3.6万吨，同比增长6.6%。一季度猪肉出口27.1万吨，同比增长16.3%。其中，对华出口11.0万吨，同比增长25.6%。

（二）禽肉

产量方面，美国3月份禽肉产量205.7万吨，同比下降0.7%；一季度禽肉产量592.8万吨，同比增长2.8%。

贸易方面，美国鸡肉3月出口同比下降，巴西则同比增长。从美国看，3月份鸡肉出口28.7万吨，同比下降3.2%。其中，对华出口1.6万吨，同比增长9.3%。一季度鸡肉出口84.9万吨，同比增长2.5%。其中，对华出口4.4万吨，同比下降14.1%。从巴西看，3月份鸡肉出口50.5万吨，同比增长25.3%。其中，对华出口7.6万吨，同比增长26.5%。一季度鸡肉出口128.6万吨，同比增长16.6%。其中，对华出口18.8万吨，同比增长24.5%。

（三）牛肉

产量方面，美国3月份牛肉产量107.6万吨，同比下降4.0%；一季度牛肉产量305.1万吨，同比下降2.8%。

贸易方面，巴西和美国牛肉3月出口均同比下降，澳大利亚则同比增长。从巴西看，3月份牛肉出口14.9万吨，同比下降22.5%。其中，对华出口5.5万吨，同比下降47.1%。一季度牛肉出口47.5万吨，同比下降9.6%。其中，对华出口22.5万吨，同比下降7.4%。从美国看，3月份牛肉出口13.0万吨，同比下降5.9%。其中，对华出口2.1万吨，同比下降14.8%。一季度牛肉出口35.3万吨，同比下降7.9%。其中，对华出口5.6万吨，同比下降14.4%。从澳大利亚看，3月份牛肉出口9.9万吨，同比增长33.1%。其中，对华出口2.0万吨，同比增长48.0%。一季度牛肉出口22.1万吨，同比增长24.6%。其中，对华出口4.3万吨，同比增长27.4%。

（四）羊肉

澳大利亚3月份出口羊肉5.0万吨，同比增长28.5%。一季度出口羊肉12.3万吨，同比增长21.0%。其中，绵羊肉出口11.7万吨，同比增长19.6%；山羊肉出口0.7万吨，同比增长53.5%。一季度澳大利亚对华出口羊肉3.6万吨，同比增长57.4%。

四、国际畜产品价格指数

（一）肉类

2023年4月份，FAO肉类价格指数有所上涨，其中禽肉、羊肉、猪肉以及牛肉价格均上涨。FAO肉类价格指数（基期为2014—2016年）自2020年10月份（91.78）以来总体呈现涨势，2022年6月份达到历史最高位的125.92，之后跌至2023年1月份的111.15，2月份开始有所回升，4月份涨至114.48，环比上涨1.5%，同比下跌7.4%。

具体看，猪肉方面：由于生产成本上涨和动物健康等问题导致主要出口国生猪生产增长受限，以及亚洲国家进口需求增加，猪肉价格涨幅明显，猪肉价格指数113.11，环比上涨2.1%（连续3个月上涨），同比上涨9.5%（连续14个月高于上年同期）。禽肉方面：由于亚洲进口需求增加，且因禽流感大范围暴发导致供应减少，禽类价格出现反弹，禽肉价格指数113.58，环比上涨1.3%（连续9个月下跌后首次回升），同比下跌4.9%（连续25个月高于上年同期后首次下跌）。牛肉方面：受用于屠宰的肉牛供应减少影响，牛肉价格持续上涨，牛肉价格指数114.96，环比上涨1.1%（连续3个月上涨），同比下跌22.3%（连续9个月低于上年同期）。羊肉方面：由于大洋洲出口供应量的增加与亚洲和中东国家进口需求的增加基本匹配，羊肉价格基本持稳，羊肉价格指数123.81，环比上涨0.3%，同比下跌13.7%（连续2个月低于上年同期）。

（二）奶制品

全球奶制品价格持续下跌。2023年4月份FAO奶制品价格指数124.58，环比下跌1.7%（连续4个月下跌），同比下跌15.1%（连续3个月低于上年同期）。全球奶粉价格普遍下跌，主要是国际买家进口需求下降。全球奶粉平均价格在2022年3月份创2008年以来历史新高后，呈现震荡回落趋势。2023年4月份全球全脂奶粉批发价格3645美元/吨，环比下跌6.7%，同比下跌27.4%。其中，美国全脂奶粉批发价格连续5个月环比下跌，为4140美元/吨，环比下跌12.9%，同比下跌16.9%；大洋洲全脂奶粉批发价格连续2个月环比下跌，为3056美元/吨，环比下跌6.0%，同比下跌28.8%；欧盟全脂奶粉批发价格连续11个月环比下跌后首次上涨，为3738美元/吨，环比上涨0.5%，同比下跌35.3%。按同期人民币汇率折算，2023年4月份全球全脂奶粉批发价格25090元/吨。其中，美国、大洋洲和欧盟分别为28497元/吨、21035元/吨和25730元/吨。

五、后期市场展望