一、1—5月畜产品进口概况

5月份，肉类及杂碎进口60万吨，环比增长1.7%，同比增长0.5%。其中，猪肉进口14万吨，环比持平，同比增长13.5%；禽肉进口6.4万吨，环比下降3.8%，同比增长20.1%；牛肉进口18万吨，环比持平，同比下降18.4%；羊肉进口3.7万吨，环比下降14.5%，同比增长17.1%。乳制品进口27万吨，环比增长8.0%，同比下降2.3%。其中，奶粉进口11万吨，环比增长10.0%，同比增长9.4%。

1—5月，肉类及杂碎进口314万吨，同比增长10.2%。其中，猪肉进口81万吨，同比增长18.7%；禽肉进口30.4万吨，同比增长15.7%；牛肉进口100万吨，同比增长8.0%；羊肉进口18.6万吨，同比增长13.0%。乳制品进口129万吨，同比下降16.2%。其中，奶粉进口54万吨，同比下降25.4%。

二、1—4月畜产品贸易情况

1—4月，畜产品进口量441.1万吨，同比增长4.3%。进口额161.5亿美元，同比增长1.9%。出口量128.4万吨，同比增长23.3%，出口额19.9亿美元，同比下降0.8%。畜产品贸易逆差141.6亿美元，较上年同期扩大3.2亿美元，增幅2.3%。

（一）肉类

1.肉类和杂碎进口均增长。1—4月，肉类及杂碎进口量合计254.4万吨，同比增长12.7%；进口额94.5亿美元，同比增长7.7%。其中，肉类进口210.2万吨，同比增长14.3%；进口额80.9亿美元，同比增长5.9%。杂碎进口44.3万吨，同比增长5.9%；杂碎进口额13.6亿美元，同比增长19.7%。4月份，肉类进口48.2万吨，同比下降0.3%；进口额18.3亿美元，同比下降10.6%；杂碎进口量11.2万吨，同比增长2.6%，连续5个月同比增长；进口额3.4亿美元，同比增长9.7%。

2.猪肉进口增长。1—4月，进口猪肉及杂碎105.0万吨，同比增长14.4%；进口额26.6亿美元，同比增长35.0%。其中，鲜冷冻猪肉进口66.6万吨，同比增长19.9%；进口额16.2亿美元，同比增长44.3%。进口主要来自西班牙、巴西、丹麦、荷兰和加拿大等国，分别占进口总量的25.4%、23.2%、10.7%、9.1%和7.9%，合计占76.2%，同比分别增长1.8%、42.0%、16.4%、70.5%和40.5%。4月份，按照12%关税、9%增值税和5%的其他成本，自西班牙、巴西和丹麦进口猪肉完税后价格平均分别为19.52元/公斤、21.17元/公斤和19.43元/公斤，比国内白条肉批发价格分别低0.15元/公斤、高1.51元/公斤和低0.24元/公斤，进口猪肉价格优势持续下降将减缓猪肉进口增速。

3.禽肉产品进口增长，出口则下降。1—4月，禽肉及其杂碎进口量45.7万吨，同比增长2.0%；进口额14.8亿美元，同比增长25.2%。其中，禽肉进口24.0万吨，同比增长14.6%；进口额5.9亿美元，同比增长29.8%。进口产品主要为冻鸡爪、冻鸡翼和带骨冻鸡块，分别占比42.2%、26.8%和23.6%。进口主要来自巴西、美国、俄罗斯、泰国和阿根廷等国，分别占进口总量的46.6%、18.6%、9.8%、8.3%和6.1%，合计占89.4%。其中，从美国进口同比下降36.3%，巴西、俄罗斯、泰国和阿根廷进口则分别同比增长8.5%、12.3%、87.0%和20.0%。1—4月，禽肉及杂碎出口8.4万吨，同比下降0.6%；出口额2.3亿美元，同比增长1.0%。其中，禽肉出口4.5万吨，同比下降3.6%；出口额0.9亿美元，同比下降8.0%。

4.牛肉进口增长。1—4月，牛肉进口81.6万吨，同比增长16.3%；进口额43.4亿美元，同比下降3.6%。进口主要来自巴西、阿根廷、乌拉圭、新西兰、澳大利亚和美国等国，分别占进口总量的40.8%、19.8%、11.4%、9.2%、7.6%和6.2%，合计占95.0%。其中，从乌拉圭进口同比下降30.5%，巴西、阿根廷、新西兰、澳大利亚和美国进口则分别同比增长60.6%、19.9%、5.3%、13.1%和3.7%。

5.羊肉进口增长。1—4月，进口羊肉14.9万吨，同比增长12.0%；进口额6.3亿美元，同比下降24.3%。进口主要来自新西兰、澳大利亚和乌拉圭等国，分别占进口总量的59.6%、37.1%和3.1%，合计占99.8%。其中，从新西兰、澳大利亚进口分别同比增长17.4%、7.2%，乌拉圭进口则同比下降13.8%。

（二）蛋类

我国蛋产品以出口为主。1—4月，蛋产品出口5.3万吨，同比增长34.7%；出口额1.1亿美元，同比增长28.5%。

（三）乳制品

1—4月，进口各类乳制品102.3万吨，同比下降19.2%，折合生鲜乳641.2万吨，同比下降15.6%（干制品按1:8，液态奶按1:1折算）；进口额48.4亿美元，同比下降5.0%。

1.婴幼儿配方奶粉。1—4月，婴幼儿配方奶粉进口10.5万吨，同比增长35.3%；进口额18.9亿美元，同比增长47.4%。主要来自荷兰、新西兰、法国和爱尔兰，分别占进口总量的49.7%、22.7%、10.8%和5.9%，合计占89.1%。其中，从荷兰、新西兰和法国进口分别同比增长39.5%、67.1%和27.0%，爱尔兰进口则同比下降15.7%。

2.大包粉。1—4月，大包粉进口32.4万吨，同比下降40.4%；进口额12.7亿美元，同比下降42.1%。进口主要来自新西兰和澳大利亚，分别占71.6%和11.4%，合计占83.0%。其中，从新西兰进口同比下降48.0%，澳大利亚进口则同比增长6.0%。4月份，进口大包粉折合生鲜乳完税后价格平均为4.00元/公斤，比国内主产省生鲜乳收购价格高0.08元。

3.液态奶、乳清粉和奶酪。1—4月，液态奶进口24.6万吨，同比下降30.1%；进口额5.1亿美元，同比下降9.7%。乳清粉进口22.3万吨，同比增长42.9%；进口额3.3亿美元，同比增长33.1%。奶酪进口5.5万吨，同比增长7.1%；进口额3.1亿美元，同比增长20.9%。

三、主要国家畜产品产量和贸易

（一）猪肉

产量方面，美国4月份猪肉产量95.7万吨，同比下降3.7%；1—4月猪肉产量415.1万吨，同比增长0.9%。

贸易方面，美国和巴西猪肉4月份出口同比均增长。从美国看，4月份猪肉出口26.3万吨，同比增长9.8%。其中，对华出口2.6万吨，同比增长27.3%。1—4月猪肉出口102.0万吨，同比增长8.7%。其中，对华出口9.2万吨，同比增长21.6%。从巴西看，4月份猪肉出口10.3万吨，同比增长16.3%。其中，对华出口3.4万吨，同比增长7.5%。1—4月猪肉出口37.3万吨，同比增长16.3%。其中，对华出口14.3万吨，同比增长20.8%。

（二）禽肉

产量方面，美国4月份禽肉产量182.6万吨，同比下降0.4%；1—4月禽肉产量775.7万吨，同比增长2.1%。

贸易方面，美国和巴西鸡肉4月份出口同比均增长。从美国看，4月份鸡肉出口27.4万吨，同比增长1.8%。其中，对华出口1.3万吨，同比增长13.2%。1—4月鸡肉出口112.4万吨，同比增长2.3%。其中，对华出口5.7万吨，同比下降9.1%。从巴西看，4月份鸡肉出口42.5万吨，同比增长4.5%。其中，对华出口7.5万吨，同比增长62.2%。1—4月鸡肉出口171.1万吨，同比增长13.4%。其中，对华出口26.3万吨，同比增长33.3%。

（三）牛肉

产量方面，美国4月份牛肉产量92.5万吨，同比下降11.1%；1—4月牛肉产量397.5万吨，同比下降4.9%。

贸易方面，巴西和美国牛肉4月份出口均同比下降，澳大利亚则同比增长。从巴西看，4月份牛肉出口13.4万吨，同比下降27.9%。其中，对华出口4.1万吨，同比下降58.6%。1—4月牛肉出口60.9万吨，同比下降14.4%。其中，对华出口26.6万吨，同比下降22.1%。从美国看，4月份牛肉出口12.1万吨，同比下降12.0%。其中，对华出口2.2万吨，同比下降9.5%。1—4月牛肉出口47.5万吨，同比下降9.0%。其中，对华出口7.8万吨，同比下降13.1%。从澳大利亚看，4月份牛肉出口7.2万吨，同比增长16.8%。其中，对华出口1.7万吨，同比增长42.8%。1—4月牛肉出口29.3万吨，同比增长22.6%。其中，对华出口6.0万吨，同比增长31.3%。

（四）羊肉

澳大利亚4月份出口羊肉4.0万吨，同比增长17.4%。1—4月出口羊肉16.4万吨，同比增长20.1%。其中，绵羊肉出口15.5万吨，同比增长19.0%；山羊肉出口0.9万吨，同比增长44.8%。1—4月澳大利亚对华出口羊肉4.9万吨，同比增长62.8%。

四、国际畜产品价格指数

（一）肉类

5月份，FAO肉类价格指数有所上涨，其中，除羊肉价格外，禽肉、猪肉以及牛肉价格均上涨。FAO肉类价格指数（基期为2014—2016年）自2020年10月份（91.78）以来总体呈现涨势，2022年6月份达到历史最高位的125.92，之后跌至2023年1月份的111.15，2月份开始连续4个月上涨，5月份涨至117.86，环比上涨1.1%，同比下跌5.0%。

具体看，猪肉方面：由于生产成本高企和部分主产区发生动物疫病导致生猪供应受限，增加了对巴西（主要出口国）猪肉的需求，猪肉价格小幅上涨，猪肉价格指数115.77，环比上涨0.3%（连续4个月上涨），同比上涨12.5%（连续15个月高于上年同期）。禽肉方面：由于亚洲进口需求持续增加，以及消费者担忧禽流感大范围暴发可能引起禽肉短期供应紧张，禽类价格进一步上涨，禽肉价格指数117.73，环比上涨2.9%（连续2个月上涨），同比下跌8.3%（连续2个月低于上年同期）。牛肉方面：尽管澳大利亚屠宰量持续增加，但由于全球对巴西（主要出口国）牛肉需求的增加，以及美国肉牛供应紧张，牛肉价格小幅上涨，牛肉价格指数118.87，环比上涨0.9%（连续4个月上涨），同比下跌16.7%（连续10个月低于上年同期）。羊肉方面：由于大洋洲出口供应充足，羊肉价格有所下跌，羊肉价格指数123.74，环比下跌1.6%，同比下跌8.4%（连续3个月低于上年同期）。

（二）奶制品

全球奶制品价格持续下跌。5月份FAO奶制品价格指数118.69，环比下跌3.2%（连续5个月下跌），同比下跌17.7%（连续4个月低于上年同期）。5月份全球奶粉平均价格止跌回升，全球全脂奶粉批发价格3857美元/吨，环比上涨1.3%，同比下跌19.8%。其中，美国全脂奶粉批发价格连续6个月环比下跌，为4564美元/吨，环比下跌1.4%，同比下跌8.0%；大洋洲全脂奶粉批发价格明显回升，为3250美元/吨，环比上涨6.3%，同比下跌15.4%；欧盟全脂奶粉批发价格连续2个月环比上涨，为3756美元/吨，环比上涨0.5%，同比下跌33.3%。按同期人民币汇率折算，5月份全球全脂奶粉批发价格26920元/吨。其中，美国、大洋洲和欧盟分别为31855元/吨、22686元/吨和26218元/吨。

五、后期市场展望