一、2023年畜产品进口概况

12月份，肉类及杂碎进口57万吨，环比增长1.8%，同比下降19.5%。其中，猪肉进口9万吨，环比持平，同比下降54.3%；禽肉进口3.8万吨，环比下降2.8%，同比下降20.6%；牛肉进口24万吨，环比持平，同比下降0.2%；羊肉进口4.1万吨，环比增长35.9%，同比增长41.8%。乳制品进口22万吨，环比增长4.8%，同比下降11.8%。其中，奶粉进口5万吨，环比下降16.7%，同比下降40.7%。

1—12月，肉类及杂碎进口738万吨，同比下降0.3%。其中，猪肉进口155万吨，同比下降11.7%；禽肉进口68.3万吨，同比增长17.0%；牛肉进口274万吨，同比增长1.8%；羊肉进口43.4万吨，同比增长21.2%。乳制品进口288万吨，同比下降12.0%。其中，奶粉进口100万吨，同比下降23.1%。

二、1—11月畜产品贸易情况

1—11月，畜产品进口量1182.6万吨，同比增长1.0%。进口额418.4亿美元，同比下降11.3%。出口量371.9万吨，同比增长14.1%，出口额54.9亿美元，同比下降5.6%。畜产品贸易逆差363.5亿美元，较上年同期缩小49.9亿美元，降幅12.1%。

（一）肉类

1.肉类和杂碎进口均增长。1—11月，肉类及杂碎进口量合计681.6万吨，同比增长1.8%；进口额254.8亿美元，同比下降11.8%。其中，肉类进口559.1万吨，同比增长0.9%；进口额219.8亿美元，同比下降13.6%。杂碎进口122.6万吨，同比增长5.8%；杂碎进口额35.0亿美元，同比增长1.3%。11月份，肉类进口44.9万吨，同比下降17.5%；进口额17.6亿美元，同比下降31.1%；杂碎进口量10.8万吨，同比下降2.8%；进口额2.7亿美元，同比下降21.8%。

2.猪肉进口下降。1—11月，进口猪肉及杂碎252.8万吨，同比下降1.1%；进口额60.6亿美元，同比增长1.7%。其中，鲜冷冻猪肉进口145.9万吨，同比下降6.3%；进口额33.5亿美元，同比下降1.3%。进口主要来自巴西、西班牙、加拿大、美国和荷兰等国，分别占进口总量的25.9%、24.5%、8.6%、8.1%和7.8%，合计占74.9%。其中，从巴西、加拿大、美国和荷兰进口同比分别增长0.2%、29.9%、5.7%和9.5%，从西班牙进口则同比下降14.8%。11月份，按照12%关税、9%增值税和5%的其他成本，自巴西、西班牙和荷兰进口猪肉完税后价格平均分别为20.24元/公斤、19.09元/公斤和17.10元/公斤，比国内白条肉批发价格分别低0.20元/公斤、1.34元/公斤和3.34元/公斤，但缺乏冷鲜优势。

3.禽肉产品进出口均增长。1—11月，禽肉及其杂碎进口量121.3万吨，同比增长0.5%；进口额38.9亿美元，同比增长3.1%。其中，禽肉进口64.5万吨，同比增长20.4%；进口额16.2亿美元，同比增长25.9%。进口产品主要为冻鸡爪、冻鸡翼和带骨冻鸡块，分别占比40.5%、27.2%和24.6%。进口主要来自巴西、美国、俄罗斯、泰国和白俄罗斯等国，分别占进口总量的51.9%、18.9%、10.5%、8.8%和5.5%，合计占95.6%。其中，从美国进口同比下降28.0%，从巴西、俄罗斯、泰国和白俄罗斯进口则分别同比增长22.5%、4.7%、42.3%和41.7%。1—11月，禽肉及杂碎出口27.2万吨，同比增长8.0%；出口额7.2亿美元，同比增长1.9%。其中，禽肉出口15.7万吨，同比增长15.2%；出口额3.0亿美元，同比增长6.6%。

4.牛肉进口增长。1—11月，牛肉进口249.6万吨，同比增长2.0%；进口额130.5亿美元，同比下降20.0%。进口主要来自巴西、阿根廷、乌拉圭、澳大利亚、新西兰和美国等国，分别占进口总量的42.3%、19.4%、10.1%、8.5%、7.6%和5.8%，合计占93.8%。其中，从乌拉圭、新西兰和美国进口同比分别下降23.8%、6.1%、10.7%，从巴西、阿根廷、澳大利亚进口则分别同比增长7.0%、8.6%、26.2%。

5.羊肉进口增长。1—11月，进口羊肉39.3万吨，同比增长19.4%；进口额16.3亿美元，同比下降15.8%。进口主要来自新西兰、澳大利亚和乌拉圭等国，分别占进口总量的50.2%、45.9%和3.2%，合计占99.2%，同比分别增长9.2%、31.9%和33.3%。

（二）蛋类

我国蛋产品以出口为主。1—11月，蛋产品出口15.3万吨，同比增长19.8%；出口额3.1亿美元，同比增长4.4%。

（三）乳制品

1—11月，进口各类乳制品265.6万吨，同比下降12.0%，折合生鲜乳1594.3万吨，同比下降9.8%（干制品按1:8，液态奶按1:1折算）；进口额112.4亿美元，同比下降12.3%。

1.婴幼儿配方奶粉。1—11月，婴幼儿配方奶粉进口20.9万吨，同比下降14.3%；进口额39.1亿美元，同比下降3.6%。主要来自荷兰、新西兰、法国和爱尔兰，分别占进口总量的46.2%、25.0%、9.1%和8.3%，合计占88.6%，同比分别下降15.6%、1.3%、29.7%、15.5%。

2.大包粉。1—11月，大包粉进口73.8万吨，同比下降23.7%；进口额27.9亿美元，同比下降32.7%。进口主要来自新西兰和澳大利亚，分别占69.3%和10.9%，合计占80.2%，同比分别下降26.5%、1.8%。11月份，进口大包粉折合生鲜乳完税后价格平均为3.56元/公斤，比国内主产省生鲜乳收购价格低0.14元。

3.液态奶、乳清粉和奶酪。1—11月，液态奶进口73.8万吨，同比下降18.4%；进口额14.5亿美元，同比下降2.1%。乳清粉进口60.7万吨，同比增长10.6%；进口额8.0亿美元，同比下降7.9%。奶酪进口16.3万吨，同比增长21.7%；进口额8.9亿美元，同比增长26.6%。

三、主要国家畜产品产量和贸易

（一）猪肉

产量方面，美国11月份猪肉产量107.8万吨，同比增长1.6%；1—11月猪肉产量1126.9万吨，同比增长0.8%。

贸易方面，美国和巴西猪肉11月份出口同比均增长。从美国看，11月份猪肉出口27.6万吨，同比增长5.1%。其中，对华出口1.2万吨，同比下降56.6%。1—11月猪肉出口280.0万吨，同比增长6.9%。其中，对华出口21.6万吨，同比下降13.6%。从巴西看，11月份猪肉出口10.2万吨，同比增长11.0%。其中，对华出口2.6万吨，同比下降40.2%。1—11月猪肉出口109.3万吨，同比增长9.5%。其中，对华出口36.2万吨，同比下降11.0%。

（二）禽肉

产量方面，美国11月份禽肉产量195.7万吨，同比下降2.5%；1—11月禽肉产量2199.6万吨，同比增长1.4%。

贸易方面，美国鸡肉11月份出口同比下降，巴西则同比增长。从美国看，11月份鸡肉出口26.3万吨，同比下降10.4%。其中，对华出口0.5万吨，同比下降62.7%。1—11月鸡肉出口300.2万吨，同比下降0.9%。其中，对华出口12.4万吨，同比下降3.8%。从巴西看，11月份鸡肉出口36.9万吨，同比增长1.9%。其中，对华出口4.0万吨，同比下降1.7%。1—11月鸡肉出口457.3万吨，同比增长6.6%。其中，对华出口63.2万吨，同比增长28.0%。

（三）牛肉

产量方面，美国11月份牛肉产量102.1万吨，同比下降5.9%；1—11月牛肉产量1108.2万吨，同比下降4.9%。

贸易方面，巴西和澳大利亚牛肉11月份出口同比均增长，美国则同比下降。从巴西看，11月份牛肉出口21.2万吨，同比增长23.1%。其中，对华出口11.1万吨，同比增长17.9%。1—11月牛肉出口205.6万吨，同比下降1.9%。其中，对华出口108.0万吨，同比下降5.3%。从美国看，11月份牛肉出口10.4万吨，同比下降17.2%。其中，对华出口1.7万吨，同比下降15.9%。1—11月牛肉出口126.3万吨，同比下降14.8%。其中，对华出口21.1万吨，同比下降22.6%。从澳大利亚看，11月份牛肉出口9.4万吨，同比增长34.6%。其中，对华出口1.6万吨，同比增长20.2%。1—11月牛肉出口97.6万吨，同比增长25.3%。其中，对华出口18.8万吨，同比增长29.4%。

（四）羊肉

澳大利亚11月份出口羊肉5.3万吨，同比增长36.1%。1—11月出口羊肉51.7万吨，同比增长26.4%。其中，绵羊肉出口48.6万吨，同比增长24.6%；山羊肉出口3.1万吨，同比增长62.2%。1—11月澳大利亚对华出口羊肉15.6万吨，同比增长57.9%。

四、国际畜产品价格指数

（一）肉类

12月份FAO肉类价格指数连续6个月下跌，其中，禽肉、牛肉以及猪肉价格均下跌，羊肉价格则上涨。2023年FAO肉类价格指数（基期为2014—2016年）平均为114.60，同比下跌3.5%。从各月来看，呈现先涨后跌的趋势，上半年肉类价格指数持续上涨，6月份涨至118.96，7月份开始持续下跌，12月份跌至110.65，环比下跌0.8%，同比下跌1.6%。