3月份，肉类及杂碎进口58万吨，环比增20.8%，同比降11.4%。其中，猪肉进口9万吨，环比增28.6%，同比降39.3%；禽肉进口2.9万吨，环比增29.4%，同比降58.4%；牛肉进口24万吨，环比增4.3%，同比增15.2%；羊肉进口3.7万吨，环比增19.8%，同比降2.6%。乳制品进口21万吨，环比增5.0%，同比降21.4%。其中，奶粉进口7万吨，环比降22.2%，同比降34.8%。

1—3月，肉类及杂碎进口168万吨，同比降13.9%。其中，猪肉进口26万吨，同比降51.7%；禽肉进口8.3万吨，同比降52.2%；牛肉进口77万吨，同比增21.7%；羊肉进口10.8万吨，同比增2.2%。乳制品进口65万吨，同比降15.6%。其中，奶粉进口26万吨，同比降18.9%。

二、主要国家畜产品产量和贸易

（一）猪肉

产量方面，美国2月份猪肉产量105.8万吨，同比增8.6%；1—2月猪肉产量217.5万吨，同比增5.1%。

贸易方面，美国和巴西猪肉2月份出口同比均增长。从美国看，2月份猪肉出口26.9万吨，同比增17.7%。其中，对华出口1.4万吨，同比降29.4%。1—2月猪肉出口53.6万吨，同比增11.4%。其中，对华出口2.6万吨，同比降43.2%。从巴西看，2月份猪肉出口9.3万吨，同比增20.5%。其中，对华出口2.6万吨，同比降16.0%。1—2月猪肉出口18.7万吨，同比增13.0%。其中，对华出口5.0万吨，同比降32.3%。

（二）禽肉

产量方面，美国2月份禽肉产量191.1万吨，同比增3.8%。1—2月禽肉产量397.4万吨，同比增2.6%。

贸易方面，美国鸡肉2月份出口同比下降，巴西则同比增长。从美国看，2月份鸡肉出口24.8万吨，同比降10.2%。其中，对华出口0.5万吨，同比降63.2%。1—2月鸡肉出口52.4万吨，同比降6.8%。其中，对华出口0.9万吨，同比降68.3%。从巴西看，2月份鸡肉出口38.8万吨，同比增4.4%。其中，对华出口4.2万吨，同比降18.2%。1—2月鸡肉出口78.3万吨，同比增0.2%。其中，对华出口8.0万吨，同比降28.0%。

（三）牛肉

产量方面，美国2月份牛肉产量97.0万吨，同比增3.6%。1—2月牛肉产量199.0万吨，同比增0.8%。

贸易方面，巴西和澳大利亚牛肉2月份出口同比均增长，美国则同比下降。从巴西看，2月份牛肉出口20.4万吨，同比增40.6%。其中，对华出口9.6万吨，同比增33.9%。1—2月牛肉出口40.9万吨，同比增25.0%。其中，对华出口19.2万吨，同比增12.8%。从美国看，2月份牛肉出口11.1万吨，同比降2.6%。其中，对华出口1.9万吨，同比降3.2%。1—2月牛肉出口21.6万吨，同比降3.4%。其中，对华出口3.3万吨，同比降7.4%。从澳大利亚看，2月份牛肉出口9.4万吨，同比增33.3%。其中，对华出口1.6万吨，同比增25.8%。1—2月牛肉出口16.9万吨，同比增39.0%。其中，对华出口3.0万吨，同比增29.3%。

（四）羊肉

澳大利亚2月份出口羊肉5.6万吨，同比增39.3%。1—2月出口羊肉10.1万吨，同比增37.7%，其中，绵羊肉出口9.4万吨，同比增34.8%；山羊肉出口0.6万吨，同比增104.2%；1—2月澳大利亚对华出口羊肉2.2万吨，同比增10.5%。

三、国际畜产品价格指数

（一）肉类

3月份，FAO肉类价格指数连续2个月上涨。其中，禽肉、牛肉以及猪肉价格均上涨，羊肉价格下跌。FAO肉类价格指数（基期为2014—2016年）2023年7月份开始持续下跌，2024年1月份跌至108.98后反弹，3月份为112.99，环比涨1.7%，同比跌1.5%。

猪肉方面，由于中国需求增长，西欧地区供给短缺，猪肉价格持续上涨，猪肉价格指数110.61，环比涨2.0%（连续2个月上涨），同比跌2.0%（连续2个月低于上年同期）。

禽肉方面，受全球需求增加影响，禽肉价格持续上涨，禽肉价格指数110.71，环比涨2.0%（连续2个月上涨），同比跌1.8%（连续12个月低于上年同期）。

牛肉方面，国际牛肉市场供需两旺，牛肉价格指数118.55，环比涨1.8%（连续2个月上涨），同比涨1.9%（连续5个月高于上年同期）。

羊肉方面，由于澳大利亚羊肉出口大幅增加，羊肉价格持续下跌。羊肉价格指数98.03，环比跌2.0%（连续2个月下跌），同比跌20.6%（连续13个月低于上年同期）。

（二）奶制品

3月份全球奶制品价格持续上涨。历史走势看，从2023年1月份的144.67持续下跌至9月份的111.98，10月份开始振荡回升，2024年3月份涨至124.17，环比涨2.9%（连续6个月上涨），同比跌8.2%（连续14个月低于上年同期）。

3月份全球全脂奶粉批发价格止涨回落，为3959美元/吨，环比降0.6%，同比涨1.3%。其中，美国全脂奶粉批发价格每吨4745美元，环比涨2.6%，同比跌0.2%；大洋洲全脂奶粉批发价格止涨回落，每吨3206美元，环比降5.5%，同比降1.3%；欧盟全脂奶粉批发价格每吨3925美元，环比持平，同比涨5.5%。

按同期人民币汇率折算，3月份全球全脂奶粉批发价格每吨28511元。其中，美国、大洋洲和欧盟全脂奶粉批发价格每吨分别为34174元、23091元和28267元。3月19日全脂奶粉拍卖价格为3143美元/吨，折生鲜乳价格3.72元/千克。

四、后期市场展望

预计二季度肉类价格维持小幅上涨。猪肉方面，主要生产国供应略降，叠加亚洲地区进口需求有所恢复，国际猪肉价格将小幅上涨。禽肉方面，全球禽肉需求增长，叠加欧美国家受禽流感影响产量下降，国际禽肉价格将上涨。牛肉方面，随着牛肉产量稳步增加，国际牛肉价格上涨速度将有所放缓。羊肉方面，大洋洲羊肉产量增长，亚洲地区进口需求减弱，国际羊肉价格将下跌。