据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，8月第3周（采集日为8月15日）生猪产品、鸡蛋、鸡肉、商品代蛋雏鸡、牛肉价格环比上涨，羊肉、饲料产品价格环比下跌，商品代肉雏鸡、生鲜乳价格环比持平。

生猪产品价格。全国仔猪平均价格44.68元/公斤，比前一周上涨1.0%，同比上涨35.0%。上海、重庆、宁夏、新疆、天津等26个省份仔猪价格上涨，河南、浙江、山东等3个省份仔猪价格下跌。华北地区价格较高，为46.57元/公斤；西南地区价格较低，为38.69元/公斤。全国生猪平均价格20.92元/公斤，比前一周上涨3.5%，同比上涨21.6%。全国30个监测省份生猪价格均上涨。华东地区价格较高，为21.90元/公斤；西北地区价格较低，为19.70元/公斤。全国猪肉平均价格31.59元/公斤，比前一周上涨2.9%，同比上涨17.2%。全国30个监测省份猪肉价格均上涨。华东地区价格较高，为33.81元/公斤；东北地区价格较低，为29.62元/公斤。

家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.19元/公斤，比前一周上涨2.4%，同比下跌5.9%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.37元/公斤，比前一周上涨4.2%，同比下跌6.5%。全国鸡肉平均价格23.87元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比下跌0.7%。商品代蛋雏鸡平均价格3.83元/只，比前一周上涨0.3%，同比上涨1.9%。商品代肉雏鸡平均价格3.58元/只，与前一周持平，同比上涨0.6%。

牛羊肉价格。全国牛肉平均价格68.43元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比下跌16.5%。河北、内蒙古、吉林、黑龙江、山东和新疆等主产省份牛肉价格57.32元/公斤，比前一周上涨0.2%。全国羊肉平均价格70.30元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比下跌9.9%。河北、内蒙古、山东、河南、四川、甘肃和新疆等主产省份羊肉价格64.36元/公斤，比前一周下跌0.2%。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.21元/公斤，与前一周持平，同比下跌14.6%。

饲料价格。全国玉米平均价格2.56元/公斤，比前一周下跌0.8%，同比下跌15.5%。主产区东北三省玉米价格为2.39元/公斤，比前一周下跌0.4%；主销区广东省玉米价格2.72元/公斤，与前一周持平。全国豆粕平均价格3.40元/公斤，比前一周下跌1.7%，同比下跌27.7%。育肥猪配合饲料平均价格3.50元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌10.3%。肉鸡配合饲料平均价格3.61元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌10.0%。蛋鸡配合饲料平均价格3.32元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌10.3%。