据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，8月第1周（采集日为8月7日）商品代肉雏鸡、肉牛、豆粕价格环比上涨，生猪产品、鸡蛋、商品代蛋雏鸡、活羊、生鲜乳价格环比下跌，鸡肉、羊肉、玉米、配合饲料价格环比持平。

生猪产品价格。全国仔猪平均价格34.66元/公斤，比前一周下跌1.2%，同比下跌21.6%。新疆、陕西2个省份仔猪价格上涨，江苏、辽宁、河北、江西、福建等26个省份仔猪价格下跌，海南价格持平。华南地区价格较高，为36.08元/公斤；西南地区价格较低，为32.49元/公斤。全国生猪平均价格14.53元/公斤，比前一周下跌0.9%，同比下跌28.1%。海南、宁夏2个省份生猪价格上涨，天津、北京、山东、福建、重庆等28个省份生猪价格下跌。华南地区价格较高，为15.36元/公斤；东北地区价格较低，为14.02元/公斤。全国猪肉平均价格25.16元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌18.1%。陕西、内蒙古、宁夏、海南、黑龙江等7个省份猪肉价格上涨，重庆、青海、江西、北京、湖南等21个省份猪肉价格下跌，上海、湖北2个省份价格持平。华南地区价格较高，为27.76元/公斤；东北地区价格较低，为21.96元/公斤。

家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格8.75元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌19.9%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格7.29元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌26.7%。全国鸡肉平均价格22.40元/公斤，与前一周持平，同比下跌5.8%。商品代蛋雏鸡平均价格3.78元/只，比前一周下跌0.3%，同比下跌1.0%。商品代肉雏鸡平均价格3.28元/只，比前一周上涨2.5%，同比下跌8.4%。

牛羊产品价格。全国牛肉平均价格69.85元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨2.2%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格64.03元/公斤，比前一周上涨0.4%。主产省份活牛价格26.70元/公斤，比前一周上涨0.6%，同比上涨11.7%。全国羊肉平均价格68.74元/公斤，与前一周持平，同比下跌2.3%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格66.42元/公斤，与前一周持平。主产省份活羊价格28.45元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌0.8%。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.02元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌5.9%。

饲料价格。全国玉米平均价格2.50元/公斤，与前一周持平，同比下跌3.1%。主产区东北三省玉米价格为2.30元/公斤，比前一周上涨0.4%；主销区广东省玉米价格2.59元/公斤，比前一周上涨0.4%。全国豆粕平均价格3.28元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌5.2%。育肥猪配合饲料平均价格3.39元/公斤，与前一周持平，同比下跌3.7%。肉鸡配合饲料平均价格3.51元/公斤，与前一周持平，同比下跌3.0%。蛋鸡配合饲料平均价格3.23元/公斤，与前一周持平，同比下跌3.3%。