2024年8月全国畜产品和饲料价格情况

农业农村部畜牧兽医局监测信息处

全国畜牧总站统计信息处

　　据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2024年8月份，生猪产品、家禽产品价格环比上涨，牛羊产品、生鲜乳、饲料产品价格环比下跌。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为7.95:1，比上月高0.75个点。

　　一、生猪产品价格

　　（一）仔猪价格

　　全国仔猪平均价格44.27元/公斤，同比涨34.8%，环比涨0.8%。从价格涨跌情况看，云南、重庆、青海、新疆、广西等19个省份价格上涨，陕西、山东、河北、上海、河南等10个省份价格下跌。西南地区环比涨幅较大，云南领涨，涨幅为5.6%。华中地区环比跌幅较大，河南领跌，跌幅为2.2%。从价格水平来看，华北地区仔猪平均价格最高，为46.16元/公斤；西南地区最低，为38.26元/公斤。

各省（区、市）仔猪价格及环比增减情况图

　　（二）生猪价格

　　全国生猪平均价格20.35元/公斤，同比涨19.6%，环比涨9.1%。从价格涨跌情况看，全国30个监测省份价格均上涨。西南地区环比涨幅较大，重庆领涨，涨幅为11.7%；从价格水平来看，华南地区生猪平均价格最高，为21.15元/公斤；西北地区最低，为19.45元/公斤。

各省（区、市）生猪价格及环比增减情况图

各区域生猪价格及环比增减情况图

　　（三）猪肉价格

　　全国猪肉平均价格31.21元/公斤，同比涨17.1%，环比涨7.3%。从价格涨跌情况看，全国30个监测省份均上涨。西南地区环比涨幅较大，重庆领涨，涨幅为13.7%；从价格水平来看，华东地区猪肉平均价格最高，为33.26元/公斤；东北地区最低，为29.17元/公斤。

各省（区、市）猪肉价格及环比增减情况图

全国猪粮比价变化曲线图

全国仔猪、生猪、猪肉价格曲线图

　　二、家禽产品价格

　　（一）鸡蛋价格

　　全国鸡蛋平均价格11.15元/公斤，同比跌5.6%，环比涨5.8%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格10.32元/公斤，同比跌6.0%，环比涨8.3%。从涨跌情况看，辽宁、上海、黑龙江、吉林、山西等29个省份价格上涨，江西价格下跌。东北地区环比涨幅较大，辽宁领涨，涨幅为11.8%；从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为13.02元/公斤；东北地区最低，为9.93元/公斤。

各省（区、市）鸡蛋价格及环比增减情况图

各区域鸡蛋价格及环比增减情况图

全国鸡蛋价格曲线图

　　（二）鸡肉价格

　　全国鸡肉平均价格23.82元/公斤，同比跌0.8%，环比涨0.9%。从涨跌情况看，宁夏、北京、安徽、山东、湖北等26个省份价格上涨，上海、海南、广东、江西等4个省份价格下跌。西北地区环比涨幅较大，宁夏领涨，涨幅为3.1%。

各省（区、市）鸡肉价格及环比增减情况图

　　（三）雏鸡价格

　　全国商品代蛋雏鸡平均价格3.83元/只，同比涨2.1%，环比涨1.3%。商品代肉雏鸡平均价格3.57元/只，同比涨2.6%，环比涨3.5%。

各省（区、市）雏鸡价格及环比增减情况图

　　三、牛羊产品价格

　　（一）牛肉价格

　　全国牛肉平均价格68.39元/公斤，同比跌16.5%，环比跌0.5%。河北、内蒙古、吉林、黑龙江、山东和新疆等主产省份牛肉平均价格为57.26元/公斤，同比跌17.9%，环比跌0.5%。从涨跌情况看，西北地区环比涨幅较大，宁夏领涨，涨幅为4.1%；华南地区环比跌幅较大，广西领跌，跌幅为2.5%。

各省（区、市）牛肉价格及环比增减情况图

　　（二）羊肉价格

　　全国羊肉平均价格70.31元/公斤，同比跌9.8%，环比跌0.5%。河北、内蒙古、山东、河南、四川、甘肃和新疆等主产省份羊肉平均价格64.43元/公斤，同比跌9.1%，环比跌0.4%。从涨跌情况看，华中地区环比跌幅较大，湖南领跌，跌幅为1.0%。

各省（区、市）羊肉价格及环比增减情况图

全国牛羊肉价格曲线图

　　（三）活牛和活羊价格

　　全国活牛平均价格25.22元/公斤，同比跌20.5%，环比涨1.1%。活羊平均价格31.32元/公斤，同比跌10.7%，环比跌0.8%。

　　四、生鲜乳价格

　　内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格3.20元/公斤，同比跌14.9%，环比跌1.2%。山西生鲜乳价格最高，为3.41元/公斤，陕西生鲜乳价格最低，为2. 79元/公斤。

各主产省份生鲜乳价格及环比增减情况图

主产省份生鲜乳价格曲线图

　　五、饲料产品价格

　　（一）玉米和豆粕价格

　　全国玉米平均价格2.56元/公斤，同比跌15.5%，环比跌1.2%，主产区东北三省玉米价格2.38元/公斤，环比跌0.8%。主销省广东玉米价格为2.72元/公斤，环比涨1.1%。全国豆粕平均价格3.42元/公斤，同比跌27.7%，环比跌4.7%。

各省（区、市）玉米价格及环比增减情况图

各省（区、市）豆粕价格及环比增减情况图

全国玉米和豆粕价格曲线图

　　（二）配合饲料价格

　　全国育肥猪配合饲料平均价格3.50元/公斤，同比跌10.5%，环比跌1.1%。肉鸡配合饲料平均价格3.61元/公斤，同比跌10.0%，环比跌0.8%。蛋鸡配合饲料平均价格3.32元/公斤，同比跌10.3%，环比跌1.5%。

2024年8月畜产品、饲料集市价格表
单位：元／公斤、元／只
项目	本月	去年同期	上月	同比%	环比%
仔猪	44.27	32.85	43.92	34.8	0.8
生猪	20.35	17.02	18.65	19.6	9.1
猪肉	31.21	26.66	29.09	17.1	7.3
鸡蛋	11.15	11.81	10.54	-5.6	5.8
主产省份鸡蛋	10.32	10.98	9.53	-6.0	8.3
商品代蛋雏鸡	3.83	3.75	3.78	2.1	1.3
商品代肉雏鸡	3.57	3.48	3.45	2.6	3.5
鸡肉	23.82	24.01	23.60	-0.8	0.9
牛肉	68.39	81.88	68.71	-16.5	-0.5
羊肉	70.31	77.98	70.69	-9.8	-0.5
主产省份生鲜乳	3.20	3.76	3.24	-14.9	-1.2
玉米	2.56	3.03	2.59	-15.5	-1.2
豆粕	3.42	4.73	3.59	-27.7	-4.7
育肥猪配合饲料	3.50	3.91	3.54	-10.5	-1.1
肉鸡配合饲料	3.61	4.01	3.64	-10.0	-0.8
蛋鸡配合饲料	3.32	3.70	3.37	-10.3	-1.5
蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。
生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。

畜产品、饲料集市价格分省情况表
													单位：元/公斤，元/只
地区名称	省份	仔猪	生猪	猪肉	鸡蛋	商品代蛋雏鸡	商品代肉雏鸡	鸡肉	牛肉	羊肉	生鲜乳	玉米	豆粕	小麦麸	育肥猪配合饲料	肉鸡配合饲料	蛋鸡配合饲料
华北地区	北京	——	19.85	27.23	10.31	3.65	——	18.27	58.16	60.13	3.05	2.50	3.22	1.56	3.14	3.52	3.40
	天津	46.75	20.42	31.75	10.25	3.17	3.80	16.41	63.15	72.31	2.92	2.46	3.13	2.11	3.25	3.76	2.98
	河北	46.83	20.32	30.30	9.78	3.22	3.53	18.01	54.56	62.96	3.27	2.42	3.20	1.68	3.26	3.70	2.94
	山西	47.20	20.04	31.43	10.36	3.50	3.95	17.64	60.58	66.23	3.41	2.45	3.29	2.01	3.45	3.50	3.02
	内蒙古	43.84	19.65	29.34	10.15	3.88	3.86	19.05	56.64	61.92	3.14	2.49	3.66	1.96	4.42	3.93	3.75
东北地区	辽宁	47.76	20.12	29.43	10.03	3.73	3.71	17.60	57.02	65.95	3.39	2.38	3.15	1.91	3.23	3.49	2.98
	吉林	44.86	19.89	29.85	10.01	3.54	3.27	18.11	60.64	63.80	3.67	2.39	3.45	2.09	3.57	3.57	3.33
	黑龙江	43.23	19.90	28.23	9.74	3.66	3.41	17.36	59.18	65.59	3.35	2.38	3.57	1.99	3.44	3.60	3.34
华东地区	上海	40.56	20.93	35.70	11.47	——	——	31.55	94.20	70.73	4.21	2.56	3.02	1.98	3.29	3.41	3.31
	江苏	43.46	20.70	32.82	10.98	3.35	3.27	20.20	71.35	68.33	3.43	2.52	3.25	1.77	3.44	3.55	3.35
	浙江	40.02	21.61	33.39	12.12	4.06	3.07	24.76	83.49	77.74	4.11	2.69	3.34	2.02	3.46	3.51	3.33
	安徽	46.77	20.89	32.99	11.24	3.83	2.61	24.27	68.80	62.58	3.61	2.55	3.15	1.70	3.00	3.40	3.03
	福建	52.07	22.29	32.72	11.62	4.54	2.63	30.75	80.18	84.53	4.22	2.61	3.12	1.85	3.23	3.44	3.22
	江西	49.85	21.20	31.58	11.54	3.66	2.77	23.17	72.83	67.76	——	2.74	3.47	2.11	3.35	3.34	3.30
	山东	43.90	20.39	33.62	10.12	3.43	3.17	18.84	58.48	72.02	3.18	2.39	3.14	1.72	3.31	3.66	2.88
华中地区	河南	43.44	20.10	30.68	10.01	3.33	2.87	17.08	57.44	63.97	3.16	2.45	3.24	1.78	3.26	3.35	3.06
	湖北	44.47	20.13	30.51	10.40	3.64	3.03	23.00	74.10	72.54	3.98	2.63	3.45	2.13	3.36	3.31	3.14
	湖南	49.07	20.72	31.35	11.99	4.18	4.08	28.28	74.56	76.78	——	2.72	3.57	2.31	3.56	3.52	3.34
华南地区	广东	48.52	21.69	31.99	13.57	3.62	2.92	32.78	85.09	81.26	4.77	2.72	3.37	2.07	3.50	3.69	3.48
	广西	45.84	20.63	30.86	12.96	4.31	2.95	31.91	70.47	76.48	5.03	2.69	3.65	2.23	3.62	3.66	3.52
	海南	40.44	21.13	35.13	12.52	3.90	3.38	30.92	101.64	105.10	——	2.66	3.47	2.41	3.68	3.73	3.44
西南地区	重庆	38.86	20.31	30.56	11.52	4.13	3.78	24.55	73.82	70.10	5.26	2.58	3.28	1.99	3.50	3.58	3.32
	四川	41.84	20.04	29.99	12.14	4.56	4.94	27.82	73.38	74.10	4.42	2.72	3.71	2.11	3.75	3.79	3.67
	贵州	37.34	20.50	32.26	12.38	4.12	4.34	29.10	71.32	81.28	4.98	2.69	3.51	2.09	3.63	3.74	3.54
	云南	35.01	19.75	31.10	11.39	4.27	4.31	25.93	78.76	90.08	3.89	2.75	3.68	2.30	4.14	4.12	3.92
西北地区	陕西	47.46	19.87	30.46	10.93	3.57	3.27	21.44	66.70	68.52	2.79	2.57	3.42	1.95	3.59	3.66	3.27
	甘肃	46.07	19.43	30.31	10.93	3.87	3.67	24.58	58.74	57.97	3.70	2.54	3.63	1.96	3.62	3.64	3.48
	青海	43.63	18.88	31.02	12.18	4.56	4.56	29.41	57.52	58.43	3.44	2.66	4.26	2.37	4.06	4.05	3.73
	宁夏	43.95	20.35	31.57	10.87	3.50	4.84	27.67	54.87	51.90	3.01	2.49	3.23	1.81	3.62	3.59	3.28
	新疆	40.66	18.72	28.04	11.14	4.26	4.08	24.00	54.06	58.05	3.30	2.36	3.77	2.05	3.33	3.37	3.24
全国平均		44.27	20.35	31.21	11.15	3.83	3.57	23.82	68.39	70.31	3.73	2.56	3.42	2.00	3.50	3.61	3.32

2024年8月全国畜产品和饲料价格情况

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