2025年5月全国畜产品和饲料价格情况

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2025年5月份，肉牛、肉羊、玉米、配合饲料价格环比上涨，生猪产品、鸡蛋、商品代雏鸡、鸡肉、豆粕环比价格下降，生鲜乳价格环比持平。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为6.15:1，比上月下跌0.24个点。

一、生猪产品价格

（一）仔猪价格

全国仔猪平均价格39.14元/公斤，同比涨1.1%，环比跌0.1%。从价格涨跌情况看，浙江、新疆、天津、吉林、青海等9个省份价格上涨，贵州、广西、山东、湖南、安徽等20个省份价格下跌。其中，东北地区环比涨幅较大，吉林领涨，涨幅为3.7%。西南地区环比跌幅较大，贵州领跌，跌幅为5.0%。从价格水平来看，华北地区仔猪平均价格最高，为41.43元/公斤；西南地区最低，为36.59元/公斤。

各省（区、市）仔猪价格及环比增减情况图

（二）生猪价格

全国生猪平均价格15.01元/公斤，同比跌3.7%，环比跌1.3%。从价格涨跌情况看，甘肃、河南、新疆、黑龙江等4个省份价格上涨，海南、贵州、云南、广西、江西等26个省份价格下跌。其中，华南地区环比跌幅较大，海南领跌，跌幅为4.6%。从价格水平来看，西南地区生猪平均价格最高，为15.63元/公斤；东北地区最低，为14.48元/公斤。

各省（区、市）生猪价格及环比增减情况图

各区域生猪价格及环比增减情况图

（三）猪肉价格

全国猪肉平均价格25.78元/公斤，同比涨2.1%，环比跌1.1%。从价格涨跌情况看，天津、吉林、内蒙古、甘肃等4个省份价格上涨，广东、福建、辽宁、湖南、安徽等26个省份价格下跌。其中，华南地区环比跌幅较大，广东领跌，跌幅为2.8%。从价格水平来看，华南地区猪肉平均价格最高，为27.74元/公斤；东北地区最低，为22.83元/公斤。

各省（区、市）猪肉价格及环比增减情况图

全国猪粮比价变化曲线图

全国仔猪、生猪、猪肉价格曲线图

二、家禽产品价格

（一）鸡蛋价格

全国鸡蛋平均价格9.20元/公斤，同比跌6.0%，环比跌1.9%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格7.81元/公斤，同比跌7.9%，环比跌2.0%。从涨跌情况看，黑龙江、宁夏、内蒙古、甘肃等4个省份价格上涨，上海、湖北、新疆、山东、江苏等26个省份价格下跌。其中，华东地区环比跌幅较大，上海领跌，跌幅为7.4%。从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为11.66元/公斤；华北地区最低，为7.79元/公斤。

各省（区、市）鸡蛋价格及环比增减情况图

各区域鸡蛋价格及环比增减情况图

全国鸡蛋价格曲线图

（二）鸡肉价格

全国鸡肉平均价格22.83元/公斤，同比跌2.2%，环比跌0.4%。从涨跌情况看，上海、甘肃、北京、天津、吉林等9个省份价格上涨，安徽、重庆、青海、浙江、海南等21个省份价格下跌。其中，华北地区环比涨幅较大，北京领涨，涨幅为0.8%；西南地区环比跌幅较大，重庆领跌，跌幅为1.7%。

各省（区、市）鸡肉价格及环比增减情况图

（三）雏鸡价格

全国商品代蛋雏鸡平均价格4.13元/只，同比涨10.1%，环比跌1.0%。商品代肉雏鸡平均价格3.43元/只，同比跌1.7%，环比跌1.2%。

各省（区、市）雏鸡价格及环比增减情况图

三、牛羊产品价格

（一）牛肉价格

全国牛肉平均价格69.83元/公斤，同比跌3.8%，环比涨2.0%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为63.75元/公斤，同比涨7.2%，环比涨2.9%。从涨跌情况看，西北地区环比涨幅较大，新疆领涨，涨幅为4.8%。

各省（区、市）牛肉价格及环比增减情况图

（二）羊肉价格

全国羊肉平均价格69.54元/公斤，同比跌4.4%，环比涨0.1%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格67.55元/公斤，同比涨2.8%，环比涨0.1%。从涨跌情况看，西北地区环比涨幅较大，陕西领涨，涨幅为1.4%；华南地区环比跌幅较大，广东领跌，跌幅为1.0%。

各省（区、市）羊肉价格及环比增减情况图

全国牛羊肉价格曲线图

（三）活牛和活羊价格

全国活牛平均价格27.41元/公斤，同比涨5.1%，环比涨2.0%。主产省份活牛平均价格26.90元/公斤，同比涨14.8%，环比涨1.7%。活羊平均价格30.91元/公斤，同比跌4.8%，环比跌0.4%。主产省份活羊平均价格29.32元/公斤，同比跌1.4%，环比涨0.5%。

四、生鲜乳价格

内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格3.07元/公斤，同比跌9.2%，环比持平。其中，陕西生鲜乳价格最低，为2.75元/公斤。

各主产省份生鲜乳价格及环比增减情况图

主产省份生鲜乳价格曲线图

五、饲料产品价格

（一）玉米和豆粕价格

全国玉米平均价格2.44元/公斤，同比跌3.9%，环比涨2.5%，主产区东北三省玉米平均价格2.23元/公斤，环比涨1.8%。主销省广东玉米平均价格为2.53元/公斤，环比涨2.4%。全国豆粕平均价格3.57元/公斤，同比跌4.5%，环比跌1.7%。

各省（区、市）玉米价格及环比增减情况图

各省（区、市）豆粕价格及环比增减情况图

全国玉米和豆粕价格曲线图

（二）配合饲料价格

全国育肥猪配合饲料平均价格3.42元/公斤，同比跌3.7%，环比涨0.3%。肉鸡配合饲料平均价格3.54元/公斤，同比跌3.8%，环比涨0.3%。蛋鸡配合饲料平均价格3.26元/公斤，同比跌3.8%，环比涨0.3%。

2025年5月畜产品、饲料集市价格表
单位：元／公斤、元／只
项目	本月	去年同期	上月	同比%	环比%
仔猪	39.14	38.70	39.16	1.1	-0.1
生猪	15.01	15.59	15.20	-3.7	-1.3
猪肉	25.78	25.24	26.07	2.1	-1.1
鸡蛋	9.20	9.79	9.38	-6.0	-1.9
主产省份鸡蛋	7.81	8.48	7.97	-7.9	-2.0
商品代蛋雏鸡	4.13	3.75	4.17	10.1	-1.0
商品代肉雏鸡	3.43	3.49	3.47	-1.7	-1.2
鸡肉	22.83	23.34	22.92	-2.2	-0.4
主产省份活牛	26.90	23.43	26.44	14.8	1.7
牛肉	69.83	72.58	68.45	-3.8	2.0
主产省份活羊	29.32	29.75	29.16	1.4	0.5
羊肉	69.54	72.73	69.45	-4.4	0.1
主产省份生鲜乳	3.07	3.38	3.07	-9.2	0.0
玉米	2.44	2.54	2.38	-3.9	2.5
豆粕	3.57	3.74	3.63	-4.6	-1.7
育肥猪配合饲料	3.42	3.55	3.41	-3.7	0.3
肉鸡配合饲料	3.54	3.68	3.53	-3.8	0.3
蛋鸡配合饲料	3.26	3.39	3.25	-3.8	0.3
蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。活牛主产省份统计范围：河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、山东、河南、云南、宁夏、新疆。活羊主产省份统计范围：河北、内蒙古、安徽、山东、河南、湖南、四川、云南、甘肃、新疆。生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。

畜产品、饲料集市价格分省情况表
													单位：元/公斤，元/只
地区名称	省份	仔猪	生猪	猪肉	鸡蛋	商品代蛋雏鸡	商品代肉雏鸡	鸡肉	牛肉	羊肉	生鲜乳	玉米	豆粕	小麦麸	育肥猪配合饲料	肉鸡配合饲料	蛋鸡配合饲料
华北地区	北京	——	14.69	21.86	7.95	4.40	——	19.29	62.15	61.76	3.02	2.34	3.44	1.81	3.10	3.47	3.34
	天津	44.50	14.79	27.44	7.47	4.34	4.00	16.86	68.91	78.50	2.88	2.40	3.45	2.03	2.98	3.53	2.85
	河北	40.29	14.71	24.11	7.10	3.75	3.57	17.08	60.51	64.92	3.17	2.35	3.42	1.80	3.27	3.73	2.88
	山西	40.80	14.54	24.57	7.62	4.04	3.81	16.65	61.89	65.69	3.09	2.34	3.46	2.04	3.35	3.38	2.86
	内蒙古	40.13	15.32	24.12	8.83	3.98	4.04	18.45	59.31	62.24	3.05	2.21	3.62	1.99	4.33	3.83	3.65
东北地区	辽宁	41.24	14.57	23.36	7.61	4.33	3.27	17.51	64.77	66.98	3.28	2.24	3.28	1.92	3.18	3.44	2.95
	吉林	37.73	14.48	23.83	8.07	3.69	3.15	17.38	64.81	63.49	3.38	2.22	3.62	2.08	3.52	3.49	3.29
	黑龙江	37.60	14.40	21.29	7.90	3.85	3.30	16.63	63.32	66.23	3.16	2.24	3.53	1.99	3.43	3.51	3.36
华东地区	上海	36.60	15.21	31.70	9.79	——	——	30.60	81.25	70.33	4.28	2.49	3.21	1.98	3.28	3.41	3.22
	江苏	37.84	15.26	27.93	8.17	3.70	2.67	20.30	77.89	71.10	3.34	2.49	3.34	1.89	3.30	3.53	3.32
	浙江	36.93	15.54	28.41	10.11	4.17	2.44	23.65	78.99	75.71	4.11	2.50	3.38	1.98	3.31	3.39	3.22
	安徽	40.43	15.31	26.24	8.74	4.33	2.44	22.41	70.23	63.16	3.41	2.43	3.39	1.87	3.01	3.39	3.01
	福建	42.31	15.42	25.84	9.72	5.04	2.38	29.05	82.16	79.46	2.97	2.51	3.31	2.09	3.14	3.33	3.16
	江西	42.32	14.93	26.98	10.75	3.52	2.67	23.21	73.80	65.26	——	2.63	3.64	2.15	3.27	3.28	3.25
	山东	39.95	15.11	26.67	7.19	3.80	2.57	17.49	62.92	73.01	3.05	2.42	3.34	1.78	3.32	3.66	2.92
华中地区	河南	37.51	14.74	24.29	7.16	3.63	2.81	16.08	62.49	65.38	3.04	2.40	3.48	1.87	3.26	3.32	3.09
	湖北	42.59	14.73	25.67	8.30	4.02	2.98	20.84	68.41	66.13	3.91	2.53	3.55	2.04	3.34	3.28	3.08
	湖南	42.42	14.97	25.00	10.82	4.73	4.09	27.79	74.68	73.73	——	2.61	3.71	2.21	3.54	3.52	3.34
华南地区	广东	41.18	15.89	26.99	12.30	3.66	2.79	31.41	82.80	75.97	4.68	2.53	3.53	2.12	3.37	3.57	3.39
	广西	35.70	14.28	24.79	11.52	4.05	2.44	31.19	71.04	71.65	4.23	2.56	3.70	2.25	3.46	3.52	3.42
	海南	36.95	14.61	31.45	11.16	3.89	3.19	29.95	101.09	103.92	——	2.49	3.46	2.23	3.47	3.57	3.38
西南地区	重庆	37.39	15.08	23.80	9.44	3.45	3.45	21.92	71.97	65.36	5.04	2.55	3.65	2.11	3.54	3.52	3.30
	四川	37.42	15.33	25.57	11.22	4.87	4.54	26.95	72.69	70.23	4.21	2.58	3.82	2.08	3.72	3.72	3.56
	贵州	35.26	16.08	28.60	10.24	4.63	5.07	27.66	70.12	79.08	3.77	2.64	3.84	2.15	3.58	3.69	3.45
	云南	36.30	16.03	28.18	10.66	4.65	4.16	24.58	73.84	81.26	3.62	2.54	3.71	2.33	3.99	4.05	3.82
西北地区	陕西	42.31	14.54	25.03	8.52	3.99	3.17	20.42	68.61	68.66	2.75	2.47	3.75	1.97	3.45	3.50	3.26
	甘肃	39.17	14.85	25.65	9.12	4.23	4.10	24.24	60.95	60.36	3.61	2.42	3.73	1.93	3.54	3.56	3.34
	青海	39.72	16.01	25.69	11.21	4.40	4.53	27.65	57.88	58.62	3.05	2.40	4.06	2.18	3.85	4.15	3.73
	宁夏	39.54	14.51	25.17	8.33	4.00	4.39	25.75	64.13	56.71	2.86	2.37	3.46	1.85	3.58	3.54	3.34
	新疆	33.00	14.38	23.12	8.83	4.49	4.11	21.99	61.42	61.17	3.22	2.27	4.13	2.09	3.14	3.23	3.04
全国平均		39.14	15.01	25.78	9.20	4.13	3.43	22.83	69.83	69.54	3.49	2.44	3.57	2.03	3.42	3.54	3.26

2025年5月全国畜产品和饲料价格情况

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