2026年1月全国畜产品和饲料价格情况

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2026年1月份，生猪产品、鸡蛋、商品代蛋雏鸡、鸡肉、肉牛、肉羊、玉米、豆粕、肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比上涨，商品代肉雏鸡价格环比下降，生鲜乳、育肥猪配合饲料价格环比持平。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为5.36:1，比上月上涨0.35个点。

一、生猪产品价格

（一）仔猪价格

全国仔猪平均价格24.99元/公斤，同比跌26.4%，环比涨6.8%。从涨跌情况看，辽宁、河北、陕西、福建、浙江等26个省份价格上涨，青海、海南、云南价格下跌。其中，华东地区环比涨幅较大，福建领涨，涨幅为13.5%。从价格水平来看，华南地区仔猪平均价格最高，为28.39元/公斤；华北地区最低，为23.17元/公斤

各省（区、市）仔猪价格及环比增减情况图

（二）生猪价格

全国生猪平均价格13.07元/公斤，同比跌21.3%，环比涨7.4%。从涨跌情况看，山东、北京、河南、浙江、河北等28个省份价格上涨，海南、青海价格下跌。其中，华东地区环比涨幅较大，山东领涨，涨幅为13.4%；从价格水平来看，西南地区生猪平均价格最高，为13.70元/公斤；东北地区最低，为12.39元/公斤。

各省（区、市）生猪价格及环比增减情况图

各区域生猪价格及环比增减情况图

（三）猪肉价格

全国猪肉平均价格23.28元/公斤，同比跌16.5%，环比涨3.1%。从涨跌情况看，河南、山东、安徽、河北、湖北等29个省份价格上涨，青海价格下跌。其中，华中地区环比涨幅较大，河南领涨，涨幅为8.3%；从价格水平来看，华南地区猪肉平均价格最高，为26.42元/公斤；东北地区最低，为19.67元/公斤。

各省（区、市）猪肉价格及环比增减情况图

全国猪粮比价变化曲线图

全国仔猪、生猪、猪肉价格曲线图

二、家禽产品价格

（一）鸡蛋价格

全国鸡蛋平均价格8.87元/公斤，同比跌19.5%，环比涨3.1%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格7.67元/公斤，同比跌23.1%，环比涨6.7%。从涨跌情况看，河南、山东、天津、河北、山西等29个省份价格上涨，云南价格下跌。其中，华北地区环比涨幅较大，天津领涨，涨幅为9.2%；从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为11.33元/公斤；东北地区最低，为7.35元/公斤。

各省（区、市）鸡蛋价格及环比增减情况图

各区域鸡蛋价格及环比增减情况图

全国鸡蛋价格曲线图

（二）鸡肉价格

全国鸡肉平均价格22.41元/公斤，同比跌5.2%，环比涨0.6%。从涨跌情况看，山东、河南、山西、上海、湖南等21个省份价格上涨，北京、江西、内蒙古、吉林、广西等8个省份价格下跌，新疆价格持平。其中，华中地区环比涨幅较大，河南领涨，涨幅为2.4%。

各省（区、市）鸡肉价格及环比增减情况图

（三）雏鸡价格

全国商品代蛋雏鸡平均价格3.52元/只，同比跌13.9%，环比涨1.1%。商品代肉雏鸡平均价格3.33元/只，同比跌3.8%，环比跌2.3%。

各省（区、市）雏鸡价格及环比增减情况图

三、牛羊产品价格

（一）牛肉价格

全国牛肉平均价格71.64元/公斤，同比涨9.0%，环比涨0.4%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为65.50元/公斤，同比涨20.5%，环比涨0.5%。从涨跌情况看，华中地区环比涨幅较大，湖北领涨，涨幅为1.7%；华南地区环比跌幅较大，海南领跌，跌幅为0.6%。

各省（区、市）牛肉价格及环比增减情况图

（二）羊肉价格

全国羊肉平均价格72.23元/公斤，同比涨3.0%，环比涨0.8%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格70.00元/公斤，同比涨8.9%，环比涨1.0%。从涨跌情况看，华中地区环比涨幅较大，湖南领涨，涨幅为2.0%；西南地区环比跌幅较大，重庆领跌，跌幅为1.1%。

各省（区、市）羊肉价格及环比增减情况图

全国牛羊肉价格曲线图

（三）活牛和活羊价格

全国活牛平均价格27.28元/公斤，同比涨12.7%，环比涨0.6%。主产省份活牛平均价格26.64元/公斤，同比涨18.6%，环比涨0.4%。活羊平均价格31.80元/公斤，同比涨1.3%，环比涨0.9%。主产省份活羊平均价格30.49元/公斤，同比涨5.2%，环比涨1.4%。

四、生鲜乳价格

内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，同比跌2.9%，环比持平。

各主产省份生鲜乳价格及环比增减情况图

主产省份生鲜乳价格曲线图

五、饲料产品价格

（一）玉米和豆粕价格

全国玉米平均价格2.44元/公斤，同比涨7.0%，环比涨0.4%，主产区东北三省玉米平均价格2.28元/公斤，环比涨1.8%。主销省广东玉米平均价格为2.51元/公斤，环比涨0.4%。全国豆粕平均价格3.33元/公斤，同比涨1.8%，环比涨0.9%。

各省（区、市）玉米价格及环比增减情况图

各省（区、市）豆粕价格及环比增减情况图

全国玉米和豆粕价格曲线图

（二）配合饲料价格

全国育肥猪配合饲料平均价格3.36元/公斤，同比涨0.6%，环比持平。肉鸡配合饲料平均价格3.51元/公斤，同比涨1.2%，环比涨0.3%。蛋鸡配合饲料平均价格3.23元/公斤，同比涨1.9%，环比涨0.3%。

2026年1月畜产品、饲料集市价格表
单位：元／公斤、元／只
项目	本月	去年同期	上月	同比%	环比%
仔猪	24.99	33.97	23.39	-26.4	6.8
生猪	13.07	16.61	12.17	-21.3	7.4
猪肉	23.28	27.89	22.59	-16.5	3.1
鸡蛋	8.87	11.02	8.60	-19.5	3.1
主产省份鸡蛋	7.67	9.98	7.19	-23.1	6.7
商品代蛋雏鸡	3.52	4.09	3.48	-13.9	1.1
商品代肉雏鸡	3.33	3.46	3.41	-3.8	-2.3
鸡肉	22.41	23.64	22.28	-5.2	0.6
主产省份活牛	26.64	22.46	26.53	18.6	0.4
牛肉	71.64	65.70	71.32	9.0	0.4
主产省份活羊	30.49	28.99	30.08	5.2	1.4
羊肉	72.23	70.14	71.63	3.0	0.8
主产省份生鲜乳	3.03	3.12	3.03	-2.9	0.0
玉米	2.44	2.28	2.43	7.0	0.4
豆粕	3.33	3.27	3.30	1.8	0.9
育肥猪配合饲料	3.36	3.34	3.36	0.6	0.0
肉鸡配合饲料	3.51	3.47	3.50	1.2	0.3
蛋鸡配合饲料	3.23	3.17	3.22	1.9	0.3
鸡蛋主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。活牛主产省份统计范围：河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、山东、河南、云南、宁夏、新疆。活羊主产省份统计范围：河北、内蒙古、安徽、山东、河南、湖南、四川、云南、甘肃、新疆。生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。

畜产品、饲料集市价格分省情况表
													单位：元/公斤，元/只
地区名称	省份	仔猪	生猪	猪肉	鸡蛋	商品代蛋雏鸡	商品代肉雏鸡	鸡肉	牛肉	羊肉	生鲜乳	玉米	豆粕	小麦麸	育肥猪配合饲料	肉鸡配合饲料	蛋鸡配合饲料
华北地区	北京	——	12.63	19.49	7.68	3.49	——	18.48	64.08	66.60	2.85	2.37	3.23	1.83	3.04	3.45	3.38
	天津	17.95	12.81	24.56	7.83	3.59	3.68	15.66	70.10	80.10	2.98	2.41	3.17	1.87	3.04	3.59	2.75
	河北	20.26	12.87	20.80	7.12	3.07	3.53	16.57	63.93	69.00	3.14	2.34	3.21	1.85	3.17	3.69	2.82
	山西	22.24	12.42	21.42	7.45	3.35	3.61	16.74	64.92	72.23	3.07	2.36	3.26	2.06	3.29	3.40	3.02
	内蒙古	32.23	13.75	22.51	8.26	3.82	3.84	19.05	63.88	64.81	3.00	2.28	3.48	2.05	4.31	3.91	3.72
东北地区	辽宁	24.02	12.48	19.54	7.41	3.03	3.20	16.41	65.79	70.37	3.08	2.31	3.22	1.99	3.13	3.42	2.96
	吉林	24.42	12.41	20.55	7.54	3.38	3.48	16.82	64.02	69.03	3.35	2.27	3.22	2.06	3.43	3.47	3.26
	黑龙江	24.58	12.27	18.91	7.10	3.46	3.28	16.47	65.03	69.14	3.09	2.25	3.33	2.05	3.35	3.43	3.26
华东地区	上海	23.90	13.14	30.38	9.24	——	——	29.64	83.13	73.93	4.14	2.50	3.13	2.06	3.18	3.54	3.27
	江苏	27.21	13.49	24.35	8.21	2.91	2.83	20.23	77.19	73.27	3.34	2.42	3.21	1.90	3.40	3.59	3.20
	浙江	25.11	13.60	26.97	9.57	3.48	2.24	22.96	78.43	76.04	4.23	2.57	3.23	2.08	3.25	3.35	3.19
	安徽	26.45	13.71	23.01	8.78	3.43	2.45	21.96	69.98	66.36	3.28	2.50	3.26	1.97	2.99	3.38	3.03
	福建	26.90	13.24	23.68	9.35	4.35	2.42	28.10	83.52	82.43	3.60	2.55	3.26	2.15	3.11	3.29	3.20
	江西	25.44	12.85	23.87	9.02	3.02	2.60	22.34	75.50	67.83	——	2.59	3.37	2.19	3.24	3.30	3.21
	山东	24.16	13.19	23.25	7.61	2.87	2.52	17.61	66.43	76.13	3.05	2.35	3.22	1.84	3.34	3.60	2.92
华中地区	河南	23.16	12.92	21.21	7.41	3.02	2.93	15.74	64.54	68.21	3.07	2.41	3.25	1.90	3.25	3.32	3.06
	湖北	25.76	13.20	23.27	7.34	3.61	2.86	19.17	73.16	68.99	3.75	2.51	3.26	2.09	3.28	3.22	3.04
	湖南	25.93	13.12	22.75	10.10	4.42	3.73	27.46	80.16	76.46	——	2.61	3.45	2.27	3.53	3.48	3.31
华南地区	广东	28.16	13.62	24.77	11.71	3.41	2.69	32.25	83.92	74.72	5.25	2.51	3.18	2.02	3.38	3.58	3.39
	广西	25.44	12.25	22.50	11.38	3.49	2.29	30.24	75.43	75.46	4.07	2.55	3.41	2.23	3.41	3.45	3.32
	海南	31.57	14.10	31.98	10.90	4.03	3.25	29.34	99.73	102.98	——	2.49	3.28	2.22	3.48	3.54	3.44
西南地区	重庆	24.37	14.02	22.79	9.51	3.00	2.97	21.90	73.25	67.54	5.00	2.53	3.27	2.11	3.40	3.42	3.25
	四川	26.29	13.63	23.43	10.91	4.45	4.40	26.69	74.07	71.50	4.07	2.56	3.44	2.12	3.63	3.65	3.48
	贵州	22.96	14.03	25.74	10.07	3.73	4.85	27.31	71.12	78.83	3.77	2.57	3.47	2.17	3.49	3.60	3.40
	云南	24.26	13.13	25.76	10.47	4.25	3.89	24.55	75.09	81.40	3.60	2.57	3.48	2.36	3.94	4.02	3.75
西北地区	陕西	24.84	12.63	22.04	8.08	3.33	2.99	20.43	69.01	70.80	2.73	2.42	3.39	2.04	3.39	3.55	3.24
	甘肃	23.52	12.51	22.38	8.52	3.56	4.20	23.20	64.95	64.40	3.67	2.37	3.45	2.02	3.55	3.51	3.32
	青海	33.03	13.25	23.91	11.01	4.18	4.32	28.40	62.40	63.00	3.19	2.39	3.65	2.14	3.64	3.70	3.47
	宁夏	21.67	13.17	22.17	8.06	2.70	4.24	24.78	65.10	63.80	2.96	2.37	3.32	1.92	3.29	3.46	3.19
	新疆	18.99	11.55	20.26	8.41	3.71	3.96	21.71	61.18	61.69	3.11	2.27	3.65	1.89	3.01	3.18	3.03
全国平均		24.99	13.07	23.28	8.87	3.52	3.33	22.41	71.64	72.23	3.50	2.44	3.33	2.05	3.36	3.51	3.23

2026年1月全国畜产品和饲料价格情况

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