1. 参与起草奶业与畜产品加工相关的法律法规、部门规章和发展战略、规划、计划和标准。

　　2. 参与指导全国奶源基地建设、奶牛遗传改良、奶畜标准化生产、规模养殖；承担奶业与畜产品加工技术推广工作。

　　3. 组织和指导以改进饲养管理为目标的奶牛生产性能测定工作。

　　4. 参与生鲜乳生产收购运输环节质量安全监督管理。协助组织开展生鲜乳质量安全监测和鲜乳收购站、运输车辆管理。

　　5．完成领导交办的其他工作。