花生粕粗蛋白含量高于豆粕或与豆粕相当，精氨酸含量较高，但蛋氨酸、赖氨酸和色氨酸含量较低，氨基酸消化率偏低；所含矿物质中钙少磷多，且主要是植酸磷；因此，在配制饲料时应注意营养平衡。另外，花生粕易受黄曲霉毒素等污染，使用时需要注意防霉。花生粕在猪饲料中用量一般不超过10%，在肉鸡饲料中用量前期一般不超过5%、后期不超过15%，在产蛋鸡饲料中用量一般不超过8%。而豆粕的用量一般没有限制。