采食不同营养成分产生的热增耗不同,以蛋白质热增耗最高,脂肪的热增耗最低,碳水化合物居中,因此相对而言蛋白质的供能效率最低,油脂的供能效率最高。由于净能剔除了不同营养物质能量利用效率的差异,因而能够最真实地反映动物实际的能量需要量。
对于家禽,应用净能代替代谢能平衡日粮有利于发挥低蛋白饲料的高能量利用率优势,在节约蛋白饲料的同时节约能量饲料。在采用较多杂粕原料时,采用净能配方可以真实反映杂粕等高纤维原料的能量利用效率,防止高估日粮能量水平。相反地,在添加油脂时,采用净能可以防止低估日粮能量水平。在应用发酵预处理原料时,使用净能数据可以体现出发酵提高能量利用率的效益,因为发酵处理有提高原料净能的作用。
家禽生产中净能体系还不很成熟,饲料原料净能数据亟待丰富。在肉鸡、蛋鸡、鸭净能营养标准尚未制定前,可参考文献资料应用净能体系配制低蛋白日粮,或暂时用代谢能进行配制。
鸭与鸡在消化生理方面存在显著差异,鸭对部分饲料原料养分的消化力显著高于鸡,因此,在饲料配制中,应优先采用鸭饲料代谢能为基础计算肉鸭饲料的能量水平。鸭饲料原料代谢能值可参考农业行业标准《肉鸭饲养标准》(NY/T2122-2012)或中国畜牧业协会团体标准《鸭饲养标准》(T/CAAA 053-2020)。