特征畜禽是我国畜牧业生产的重要补充，一部分是我国自有的区域特色种类，一部分是我国从国外引进种类。包括梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、火鸡、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、番鸭、绿头鸭、鸵鸟、鸸鹋、水貂（非食用）、银狐（非食用）、北极狐（非食用）、貂（非食用）等16种。