《国家畜禽遗传资源目录》列入的33种畜禽。其中，传统畜禽17种，包括：猪、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛、绵羊、山羊、马、驴、骆驼、兔、鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等；16种特种畜禽，包括：梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、火鸡、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、番鸭、绿头鸭、鸵鸟、鸸鹋、水貂、银狐、北极狐、貉等。

　　具体到每个畜种具体又分为地方品种、培育品种及配套系和引入品种及配套系。其中，地方品种是这次普查的重点。