一、技术背景

　　现代牧业（新乐）有限公司（新乐牧场）的前身是中元牧场，公司成立于2015年6月，占地1923亩。牧场设计存栏规模2万头，目前存栏2.03万头，其中，成母牛存栏1.1万头，泌乳牛单产42kg，日产生鲜乳420吨。受贸易与属地化原料影响，新乐牧场长期面临公斤奶干物质成本高的问题，为破解这一难题，牧场自主开发了甜菜粕梯度泡发工艺，通过甜菜粕泡发减少了剩料中甜菜颗粒粕的浪费，提升饲料转化效率，从而降低养殖成本。

　　二、适宜区域

　　适用于国内规模化奶牛养殖场。

　　三、技术内容

　　甜菜粕颗粒含有较高的纤维，干物质中中性洗涤纤维含量很高（通常>40%），是优质的能量来源（主要来自可发酵纤维）和有效物理填充物。通过泡发甜菜粕颗粒与玉米粉的混合技术，可以减少甜菜颗粒粕的浪费，保证配方一致性，提高饲料转化率，日均单产提升0.7—1.1kg，并降低公斤奶饲料成本。

　　四、关键点控制

　　（一）软化物料。为使甜菜颗粒粕在奶牛TMR日粮分布更均匀，促进采食和消化吸收，根据配方中玉米粉和甜菜粕的添加量，需添加水将干物质含量调整至45%；

　　（二）充分泡发。浸泡12小时左右，甜菜粕从颗粒状泡发为松软的丝状即可；

　　（三）每日检测。为了保障TMR日粮指标稳定性与质量，每日检测干物质与霉菌毒素，并定时测温，保证内部温度在30℃以下，避免营养流失；

　　（四）按需预拌。根据日用量进行测算，并预拌次日所需使用量，避免过量造成浪费。

图1 泡发后的甜菜粕

　　五、应用效果

　　（一）经济效益

　　配方一致性得到明显提升，显著改善饲料适口性，泌乳牛日粮干物质采食量提高0.39kg，推动日单产提升0.64kg，按照生鲜乳平均价格3.2元/ kg，每头奶牛每天可以增加2.048元的收益。新乐牧场泌乳牛饲料转化效率大幅提升，公斤奶饲料成本降低0.02元，日产生鲜乳420吨，每天降低饲料成本8200元，泌乳牛饲料成本年节约306.6万元。

　　（二）社会效益

　　通过降低饲料成本、提高奶牛采食量与单产，能够为奶牛养殖场带来可观的经济效益。同时，其广泛应用还将推动国内甜菜粕产业的发展，降低对进口豆粕的依赖，以实现降本增效的目标。